PARA NOVAT@S CON LA CHEFO

kaita · Publicado: Dom 17 Sep, 2006 9:54 am **Asunto**: PARA NOVAT@S CON LA CHEFO

Leyendo un post de canelona he pensadoq ue sería buena idea hacer un post con los fallos que solemos cometer condo somos novatos, así que...

-Primero: NO hacer recetas del recetario que viene con la chefo.
-Segundo: Cuidado cuando dejas la pala de amasar y al programa le falta tiempo de cocción. Por ejemplo cuando haces un bizcocho, si vuelves a poner el mismo programa con el que lo hiciste (creo que ese programa es el 50), tiene los primeros 6 minutos de amasado así que... empieza a girar y te estropea todo el centro del bizcocho.
Hay una forma de que no te pase esto. Lo que hago yo es hacer todas las masas con el 51 (son sólo los 6 minutos de amasado) y luego la cocción con el 91, así si le falta tiempo vuelves a poner el 91 y no hay problema, aunque no hayas quitado la pala;).
-Tercero:Si quieres que la carne o el pescado te salga doradito no hay que poner muchos líquidos, la chefo casi no evapora y... se te queda paliducho.

Para ver truquillos, podéis ir a índice de recetas, que hay una sección de truquillos.

Para MAMEHA:Estaría bien que añadieses a los trucos el de Furiki para desmoldar, creo que es muy bueno, y es una pena que quien no lo haya leído en estos días no lo pueda usar. De todas formas te mandaré un privado por si no lees este post. Por cierto, muchas gracias por tu trabajo con el post de recetas, eres un SOL

Besitos pa todos Beso

bubbsy · Publicado: Dom 17 Sep, 2006 1:04 pm **Asunto**:

gracias guapa, esto vendrá genial para las novatas Clap, clap

seixido · Publicado: Dom 17 Sep, 2006 1:24 pm **Asunto**:

y para las que no lo son tanto Risa

siempre se aprenden cosas muy interesantes y lo digo por que ayer hicepastel de txaca de kaita en la cheffo y de sabor estaba excelente y precioso recien echo,pero........no lo deje enfriar y al volcar la cheffo me quedo la mitad dentro Risa

pero el revuelto estaba riquisimo.
_________________
UN BESO DE SEIXIDO

nenuca · Publicado: Dom 17 Sep, 2006 1:27 pm **Asunto**:

Una idea genial
_________________
CUIDADITO QUE ESTE FORO ENGANCHA ¡¡¡¡¡

canelona · Publicado: Dom 17 Sep, 2006 1:28 pm **Asunto**:

Pos yo no se porque he entrado como loca, a ver esto para NOVATOS CON LA MAQUINA No lo digo

Si yo lo hago todo bien, no tengo naaaaaaa de fallos Risa

Graciasssssssssss
_________________

Dolita · Publicado: Dom 17 Sep, 2006 1:41 pm **Asunto**:

Pues lo de la pala con el bizchocho fue lo primerito que me pasó Risa

Y desde entonces no he vuelto ha hacerlo. Gracias por la info.
_________________

koki · Publicado: Dom 17 Sep, 2006 3:32 pm **Asunto**:

Esta genial el post..

Os cuento lo q me pasó el otro dia al hacer el pan 59 minutos. Me puse toda contenta a meter ingredientes y cuando ya solo me faltaba la levadura me di cuenta q no le habia puesto la pala d amasar, asi q tuve q volcar todos los ingredientes en una fuente, poner la pala y volver a meter los ingredientes.. menuda cabecita la mia! Cool

SilverMoon · Publicado: Dom 17 Sep, 2006 4:43 pm **Asunto**:

Estupenda idea!.

Beso

_________________

kaita · Publicado: Dom 17 Sep, 2006 6:00 pm **Asunto**:

Lo mío ha sido lo más facil, he puesto lo que me parecían de más novato pero... que cada uno ponga los que se le ocurran Wink

_________________
Besos Kaita Beso

MAMEHA · Subjefa/e de cocina Registrado: Mar 01, 2006 Mensajes: 2511 Puntos: 104726