Deberes GM semana del 18 al 25 de septiembre:

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Vanadis
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Deberes GM semana del 18 al 25 de septiembre

Mensaje por Vanadis » 18 Sep 2006 10:39

Me adelanto un día. Esta vez va de pescado, atún para ir rematando la temporada. Yo hice sólo una raja, pero es de poco más de un kilo.

Atún encebollado

Ingredientes:

Atún
1 cebolla
un chorrito de vino blanco

Picamos muy fina la cebolla y la ponemos en la cubeta para sofreír, cuando casi está ponemos la rodaja de atún previamente salado. Aquí hay doso caminos:

Camino 1ª: ponemos un chorro pequeño de vino blanco, cerramos y programamos menú arroz.

Camino 2ª: dejamos la rodaja un par de minutos a que dore un poco y le damos la vuelta otros dos minutos, luego añadimos el chorrito de vino blanco y dejamos un minuto que se evapore, siempre con la tapa abierta.



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Cece
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Mensaje por Cece » 18 Sep 2006 23:57

Vani, me apetece mucho tu receta, pero una vez puse en la cubeta un bote de pisto (tenía prisa) y añadi una lonchota grande de atun. Menu pescado. Y me salió el atun seco y el caldo c**o multiplicado. Vamos, nada unido, más bien parece que el pisto que le puse se desuni?. ¿Qué hice mal?
Creo que lo mejor es hacerlo c**o tu dices: en abierto. Yo uso mucho la GM para cocinar en abierto, sobre todo revueltos (de todo tipo). Salen geniales y no mancho nada.
Probar? tu receta en abierto.
Ya os contaré.
Besin, guapetona, y mil gracias. :beso:

Vanadis
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Mensaje por Vanadis » 19 Sep 2006 08:51

El pescado cuando lo cocina en cerrado, siempre lo pongo en menú arroz, que queda mucho más jugoso.
B?sicamente es el menú que utilizo para casi todo.

yelines
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Mensaje por yelines » 19 Sep 2006 12:34

bueno pues ya tengo cena para esta noche..... :plas: :plas: :plas:

Vanadis
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Mensaje por Vanadis » 19 Sep 2006 12:47

yelines, esta vez no te adelantaste :lol: :lol:
Última edición por Vanadis el 19 Sep 2006 13:04, editado 1 vez en total.

yelines
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Mensaje por yelines » 19 Sep 2006 12:51

Vanadis escribió:yelinjes, esta vez no te adelantaste :lol: :lol:
no esta vez no...

la verdad es que con las alcachofas era facil adelantarse porque tanto a mi marido c**o a mi nos encantan y al menos dos veces por semana las hago, una vez con jamón y en caliente y otra simplemente, picando las alcachofas, un tomate, y atún, así en frio y están de vicio

poskito
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Mensaje por poskito » 19 Sep 2006 15:58

Mañana mismo me pongo con los deberes, tengo atun congelado, lo que pasa es que esta en tacos,............... veremos que sale. :duda:

:beso: :beso:

bubbsy
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Mensaje por bubbsy » 19 Sep 2006 22:59

:o :o :o :o :o :o :o :o me has dejado sin palabras :wink: :beso:

Vanadis
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Mensaje por Vanadis » 19 Sep 2006 23:35

Pues hala, todo el mundo a trabajar :lol: :lol: :lol:

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Mensaje por Cece » 20 Sep 2006 00:06

Vani, buena idea, esa de hacerlo en el menu de arroz. Gracias, lo probar

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