Lo hemos desayunado hoy y está buenísimo.BIZCOCHO INTEGRAL DE LIM?N, CANELA Y MANZANA
Ingredientes:
Un yogur natural o de limón desnatado
Tres medidas del yogur de harina integral
Un poco más de media medida del yogur de aceite de girasol
Una medida del yogur de fructosa
Tres huevos
Una o dos manzanas
La rayadura de la cáscara de un limón
Un sobre de levadura
Canela molida
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes bien menos la manzana hasta que quede una masa homogénea.
Pelar las manzanas y cortar en trocitos pequeños (si son muy grandes se van al fondo). Añadir a la masa que ya teniamos hecha y mezclar muy bien.
Poner en la cubeta para la chefo, programa 50, durante una hora.
Si el bizcocho no quiere hacerse en esta versión light-integral los ingredientes seráan: un yogur normal, tres medidas de harina refinada, una medida de aceite de girasol, dos medidas del yogur de azúcar, tres huevos, manzanas, ralladura del limón, canela y un sobre de levadura.
La foto sale muy oscura porque la hice por la noche, pero os aseguro que el bizcocho no lleva chocolate. Sale oscurito (pues lleva harina integral y canela), pero no tanto c**o parece en la foto.
