y ahora el desastre
pizza cheffo:
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seixido
- Subjefa/e de cocina

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- Registrado:05 May 2006 01:00
- Ubicación:gallega-tinerfe?a(TH-31-OLLA GM-CHEFFO)
ahi va mi pizza,la masa en la cheffo.

y ahora el desastre
se me pasó el tiempo y se tostú un poco
pero era comestible(estaba planchando)

y ahora el desastre
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seixido
- Subjefa/e de cocina

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AHI VA.
100 G-AGUA TEMPLADA
100 G-LECHE TEMPLADA
50 G-ACEITE DE OLIVA TEMPLADO
1 CUCHARADITA DE SAL PEQUE?A
1 SOBRE LEVADURA PANADERO
400 G HARINA
ES LA MISMA MASA DEL SPIRO_DOGS
PONER LOS LIQUIDOS CON LA SAL EN LA CUBETA,INCORPORAR LA HARINA Y LA LEVADURA.
PROGRAMA 51-2 VECES DEJAR LEVAR DESPUES DE LOS DOS AMASADOS,
1/2 HORA.NO OLVIDAR LA PALA YO LA SACO DESPUES DEL SEGUNDO AMASADO
INGRDIENTES
TOMATE SOLIS 3 ? 4 CUCHARADAS DEPENDE DE LA BASE
oregano
beicon del mercadona en cuadrados
chorizo en cuadraditos y champiñones
aceitunas negras ? al gusto
jamón york-yo puse de pavo
mozzarela
queso parmesano
todo estendido por la placa a vuestro gusto y le pongo otro poco de oregano por encima..
esta es asi .
pero normalmente uso todo lo que encuentro le pongo pedacitos de piña gambas,etc

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aceitunas negras ? al gusto
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todo estendido por la placa a vuestro gusto y le pongo otro poco de oregano por encima..
esta es asi .
pero normalmente uso todo lo que encuentro le pongo pedacitos de piña gambas,etc
Última edición por seixido el 19 Oct 2006 15:11, editado 1 vez en total.
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lalas
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seixido escribió:AHI VA.
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1/2 HORA.NO OLVIDAR LA PALA YO LA SACO DESPUES DEL PRIMER AMASADO
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esta es asi .
pero normalmente uso todo lo que encuentro le pongo pedacitos de piña gambas,etc
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Margaretti
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