2 berenjenas
sal y pimienta negra
mozarella rallada
200ml de nata liquida
4 cucharadas de tomate
pelamos las berenjenas y las cortamos en tiras alargadas (nos emularan a la pasta), las ponemos en un colador con un poco de sal y las dejamos min 30h, ponemos en la cubeta unas cucharadas de tomate frito si es casero mejor, una capa de berenjenas, una capa de salmon salpimentar y otra capa de berenjena, otra de salmon salpimentar y asi hasta terminar con todo lo que tenemos teniendo en cuenta que hay que terminar con berenjena, echamos la mozarella por encima y despues la nata empapando bien el queso, programamos 91, 1h.
va por ti canelona 
