Hoy toca hacer unas pechugas de pollo al varoma, rellenas de pechuga de pavo y queso gouda y regaditas con salsa inesperada. Os pongo el paso a paso, ya que que es algo que se ha hecho habitualmente, pero es un trabajito que le debo a una amiga, va por ti carrieee,
Yo ped? en la carnicer?a que me las abrieran en libro, se echa sal y pimienta
Aquí colocando el pavo y el queso
Cortú la pechuga, pq era muy grande, y la enroll?
Aquí enrolladas
Aquí envolviendolas en film transparente, procurar que queden bien prietas... yo el metodo que sigo es el siguiente, enrollo lo más prieto que puedo el rollo de pollo con el film, y una vez lo tengo, c**o los churritos laterales estiro los brazos, y luego lo traigo hacia mi rodando sobre la encimera... no se si me explico bien, aquí pongo la foto...
Aquí los rollos plastificados
Los ingredientes de la salsa inesperada en el vaso de la Thermomix.
Cerramos el vaso y en el recipiente varoma colocamos los rollitos y a última hora, sobre la marcha puse dos flaneras con arroz un poco de agua una cucharadita de ajo picado en aceite y un poco de sal....
Aquí con los 35 minutos de programaci?n
Ahora abierto, para que se vea mejor
Acabados los 35 minutos
Se cortan los rollitos
Los rollitos ya listos en la fuente
La salsa tambiénlista
Y aquí ya emplatado con el arroz c**o guarnici?n.
A?n nos ha sobrado, sale mucha cantidad de ambas cosas, pero la salsa ya la he metido en dos tarritos uno de ellos al congeador, para cualquier imprevisto... y el otro a la nevera... que siempre está bien a mano
Con los rollitos que me han sobrado... algo haré... algo haré
Os ha gustado?
Si no lo habeis probado aún, os recomiendo que las hagais, no cuesta no y encima sale mucha cantidad y están... uhmmmm
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??? con lo que cunde y lo ricas que están ??? 