Registrado: Mar 12, 2006 Mensajes: 4504 Puntos: 137603 Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM
Publicado: Dom 29 Oct, 2006 6:15 pmAsunto: Arroz negro GM- paso a paso
Bueno, pues como tenia tiempo os he hecho fotos de los pasos para el arroz negro en la GM, he utilizado la receta que encontré de Matajary, con algunas variaciones, hice caldo de pescado, lo he hecho con sepia que nos gusta más y le he puesto arroz del bomba Resultado
Os pongo foto de los distintos pasos:
Ayer hice el caldo, le puse
espinas de merluza y de rape
un puerro
2 clavos de especie
4 bolitas de pimienta verde
una hoja de laurel
un tomate
una cebolla
perejil
Primero puse aceite en la cubeta, lo sofre? todo junto unos 5 mintuos y le añadíi un chorrito de vino blanco, 5 minutos más y la cerr? Men? sopa
col? y reserv? en la nevera para hoy
puse un chorro de aceite en la cubeta, esperé a que estuviera caliente y le ech? la cebolla y el ajo cortado bien pequeño hasta que estuviera pochadito
puse la sepia cortadita en trozos y sofreir
el tomate triturado (tamizado de carrefour muy recomendable!!!)
que quede bien sofrito, remover muy a menudo!!!
le puse el arroz (1 vaso de arroz por 2 de caldo) y le di algunas vueltas
Le añadí el caldo con las bolsitas de tinta desleidas, y el resultado fuí éste!!!!
Bueno, como sí que os gustan las fotitos....espero no me haya pasado con tanta foto paso a paso......
????muy bueno el arroz!!!! y el reportaje.gracias cielo,asi que facil parece viendolo en fotitos ,pon todas las que quieras que eso ayuda mucho.eres un cielo.
Registrado: Mar 12, 2006 Mensajes: 4504 Puntos: 137603 Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM
Publicado: Dom 29 Oct, 2006 10:40 pmAsunto:
mjfor escribió:
que buenisssimo que se ve.
lo has hecho alguna vez en la chefo, yo es que el arroz no lo he hecho aun y como que me da un poco de relepus.
te lo pregunto porq se que la tienes.
Yo en chefo nunca lo he hecho....ni creo que lo haga, a mi tambiénme da repel?s!!! creo que no tiene que quedar bien, aunque algun@s lo han hecho.....sabes qué me pasa?? que con lo comilones que son en casa como no salga bien y les deje sin comer ...me "matan"!!!! además con el arroz no se juega que les encanta !!!
Publicado: Dom 29 Oct, 2006 11:22 pmAsunto: Re: Arroz negro GM- paso a paso
Hola,Nanfermo,he visto tu esupendo arroz y muy pronto intentaré hacerlo.Quer?a preguntarte qué botón usas para sofreir,porque mi olla no tiene botón Inicio,y a los 5 minutos de estar sofriendo con la tapa destapada me pita todo el rato y entonces lo paro porque me da miedo que pase algo.?Podrías decirme si a tú tambien te pasa?Tengo la olla desde mitad<de julio y estoy muy contenta,pero al principio no me pitaba,es desde hace pocas semanas.Un saludo.
Todas las horas son GMT + 2 Horas Ir a página 1, 2Siguiente
Página 1 de 2
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
