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duda tarta mousse de caf? de CarlosValencia

 
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mlui
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Dec 12, 2005
Mensajes: 238
Puntos: 26839
MensajePublicado: Vie 03 Nov, 2006 8:37 pm    Asunto: duda tarta mousse de caf? de CarlosValencia Responder citando

Mi duda es si al poner al fuego los huevos, el chocolate, y demás ingredientes no cuaja el huevo. Muchas gracias, un saludo
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CRISSPETA
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Jun 25, 2005
Mensajes: 1763
Puntos: 96268
MensajePublicado: Vie 03 Nov, 2006 9:48 pm    Asunto: Responder citando
Yo lo he hecho y a mí no se me cuaj?. Eso s?, lo hice al baño maría, por si aca...
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