PALETA DE CERDO-CHEFOMATIC

MONA43 · Cocinera/o Registrado: Sep 18, 2006 Mensajes: 1825 Puntos: 38470

AYER COMPR? UNA PIEZA DE PALETA DE CERDO FRESCA (SIN LA PEZU?A, CLARO) Y C?MO CAB?A EN LA CHEFOMATIC, LA HE PREPARADO DEL SIGUIENTE MODO:

PALETA DE CERDO
SAL GORDA
PIMENT?N DE LA VERA
AJO PICADO (DE BOTE)
HIERBAS DE BARBACOA (DE BOTE)
UN VASO DE VINO BLANCO
ACEITE DE OLIVA.

BUENO, PUES DESPUES DE LAVARLA BIEN, LA HE ADOBADO CON AJO, SAL, PIMENT?N, HIERBAS Y ACEITE DE OLIVA. LA HE PUESTO EN LA CUBETA, PROGRAMA 91 2 HORAS.

A LA MEDIA HORA LE HE A?ADIDO UN BUEN CHORRE?N DE VINO QUE SE PUEDE PONER AL PRINCIPIO, PERO C?MO ESTABA EN CASA Y SE ME HA OCURRIDO SOBRE LA MARCHA, PUES LO HE PUESTO EN ESE MOMENTO.
HE AQUÉ EL RESULTADO:

OTRO PLANITO:

BUENO, PUES DE GUARNICI?N HE PUESTO UN KILO DE PATATAS CORTADAS A RODAJAS (C?MO PARA TORTILLA) CON SAL Y UN CHORRE?N DE ACEITE DE OLIVA, UNA HORA Y CUARTO EN EL PROGRAMA 91, REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO:

RESULTADO:

COMIDA COMPLETA:

F?CIL Y BUEN?SIMO. ESPERO QUE OS GUSTE.

Beso