Publicado: Mar 07 Nov, 2006 11:28 pmAsunto: FOIE GRAS-CHEFOMATIC
PUES SI, AL FINAL ME HA SALIDO DE LUJO ASÍ QUE AQUÉ DEJO LA RECETA.
PAT? DE HIGADO DE CERDO
UN KILO DE H?GADO DE CERDO
MEDIO KILO DE TOCINO FRESCO
UN CHORRE?N DE CO?AC
SAL GORDA
AJO DE BOTE
OR?GANO
ALBAHACA
PIMIENTA MOLIDA
NUEZ MOSCADA
PIMENT?N DE LA VERA
UN VASITO DE VINO
SE TROCEA EL HIGADO Y EL TOCINO Y SE PONE EN LA CUBETA ADOBADO CON TODOS LOS INGREDIENTES.
PROGRAMA 91, DOS HORAS.
AL FINAL SE BATE TODO, YO LO HE HECHO CON MI ROBOT BIFFINET. AUNQUE PARECE QUE QUEDA COMO PUR?, AL ENFRIARSE QUEDA PAT? BUEN?SIMO.
Registrado: Mar 01, 2006 Mensajes: 2680 Puntos: 112781
Publicado: Mar 07 Nov, 2006 11:33 pmAsunto:
Tiene que estar bueniisimo...
Podrías poner una foto de cuando está frio??? Es que... ummm a mi me gusta el paté, pero con el h?gado no puedo (mi padre me lo hacia comer y ya mi propio cuerpo lo rechaza). Es que cuando lo veo me da de todo
Podrías poner una foto de cuando está frio??? Es que... ummm a mi me gusta el paté, pero con el h?gado no puedo (mi padre me lo hacia comer y ya mi propio cuerpo lo rechaza). Es que cuando lo veo me da de todo
Pero me encanta tu receta eh?
PUES SI VIERAS LO MAL QUE LO HE PASADO YO CORTANDO EL HIGADO EN TROZOS... ... POR POCO VOMITO. LA PR?XIMA VEZ LE DIGO AL CARNI QUE ME LO TROCEE EL. NO PENS? QUE FUERA A DARME TANTO ASCO. NO PUEDO NI VERLO, EN CAMBIO, CURIOSAMENTE, UNA VEZ HECHO PAT? ME ENCANTA .
BUENO AHÍ TIENES UN PRIMER PLANO DE LA TARRINA QUE NOS HEMOS MERENDADO HOY CON TOSTADITAS.
Registrado: Jun 22, 2006 Mensajes: 1545 Puntos: 37514 Ubicación: valencia
Publicado: Mar 07 Nov, 2006 11:59 pmAsunto: que pinta
q pinta una vez frio! es talmente como el q venden,como de toda una profesional.Lastima q algunos no debamos comer tanto colesterol...disfrutalo por mi
Registrado: Feb 03, 2006 Mensajes: 446 Puntos: 20332
Publicado: Mie 08 Nov, 2006 8:52 amAsunto:
¿Qué buena idea! Me parece que me voy a pasar una temporadita sin comprar latitas y tarritos de paté.
Por cierto, una pregunta algo tonta: ? Hay que dejarlo enfriar en el frigo o a temperatura ambiente? Gracias guapa.
¿Qué buena idea! Me parece que me voy a pasar una temporadita sin comprar latitas y tarritos de paté.
Por cierto, una pregunta algo tonta: ? Hay que dejarlo enfriar en el frigo o a temperatura ambiente? Gracias guapa.
A TEMPERATURA AMBIENTE, Y DESPU?S UNA VEZ FR?O SE METE EN EL FRIGOR?FICO. YO HE CONGELADO DOS PORQUE NO SAB?A EL EXITO QUE POD?A TENER PERO, CREO QUE LOS TENGO QUE SACAR YA MISMO PORQUE A LAS NI?AS LES HA ENCANTADO. HOY SE HAN LLEVADO AL COLE UN BOCATA . POR LO MENOS SABES LO QUE ESTÉN COMIENDO. YO LO HAGO MAS QUE NADA POR ELLAS, PORQUE LA VERDAD ES QUE EL HIGADO COMO TAL ME DA BASTANTE ASCO.
Registrado: Mar 01, 2006 Mensajes: 2680 Puntos: 112781
Publicado: Mie 08 Nov, 2006 11:36 amAsunto:
MONA43 escribió:
MAMEHA escribió:
Tiene que estar bueniisimo...
Podrías poner una foto de cuando está frio??? Es que... ummm a mi me gusta el paté, pero con el h?gado no puedo (mi padre me lo hacia comer y ya mi propio cuerpo lo rechaza). Es que cuando lo veo me da de todo
Pero me encanta tu receta eh?
PUES SI VIERAS LO MAL QUE LO HE PASADO YO CORTANDO EL HIGADO EN TROZOS... ... POR POCO VOMITO. LA PR?XIMA VEZ LE DIGO AL CARNI QUE ME LO TROCEE EL. NO PENS? QUE FUERA A DARME TANTO ASCO. NO PUEDO NI VERLO, EN CAMBIO, CURIOSAMENTE, UNA VEZ HECHO PAT? ME ENCANTA .
BUENO AHÍ TIENES UN PRIMER PLANO DE LA TARRINA QUE NOS HEMOS MERENDADO HOY CON TOSTADITAS.
?STE LO HAB?A METIDO YA EN EL CONGELADOR.
A MIS NI?AS LES HA ENCANTADO.
Alaaaaaaa si se parece al de La Piara Que ricooooooo
Gracias por ponerme la foto, que linda eres.
Ahora toca probar con los de pimienta, que si de jamón York,... Yupiiiiiiiiiiiiiii
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... POR POCO VOMITO. LA PR?XIMA VEZ LE DIGO AL CARNI QUE ME LO TROCEE EL. NO PENS? QUE FUERA A DARME TANTO ASCO. NO PUEDO NI VERLO, EN CAMBIO, CURIOSAMENTE, UNA VEZ HECHO PAT? ME ENCANTA 
. POR LO MENOS SABES LO QUE ESTÉN COMIENDO. YO LO HAGO MAS QUE NADA POR ELLAS, PORQUE LA VERDAD ES QUE EL HIGADO COMO TAL ME DA BASTANTE ASCO.
