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dulce57
Cafetera/o
Registrado: Mar 26, 2006
Mensajes: 160
Puntos: 15442
Ubicación: alcala de henares
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 Publicado: Mie 08 Nov, 2006 3:01 pm Asunto: ALGUN POSTRE CON PAN DURO .......... |
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HOLA A TODAS SABEIS ALGUNA RECETA DE POSTRES CON EL PAN QUE TE QUEDA DEL DIA ANTERIOR, SI SABEIS ALGUNA MANDARMELA PORFA. |
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mairenera
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Apr 10, 2006
Mensajes: 388
Puntos: 46279
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| Publicado: Mie 08 Nov, 2006 4:03 pm Asunto: |
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hola dulce! Yo suelo hacer un flan de pan que está muy rico, pero ya hace tiempo que no lo hago y no tengo foto.
- 1 litro de leche
- 1 ramita de canela
- 200 gramos de azúcar
- 7 Huevos
- gotas de zumo de limón
- Pan
En primer lugar, se hierve la leche con la ramita de canela. En un bol de cristal se hace caramelo con 50 gramos de azúcar, un poco de agua y 2 o 3 gotitas de zumo de limón.
Aparte, se baten los huevos con el azúcar y cuando la leche hervida está templada, se mezcla con los huevos (quitándole la canela).
Cuando está todo batido, se añade el pan a trocitos(para que quede una capita) y se vierte todo en el molde caramelizado.
Se pone en el microondas hasta que al pincharlo con una aguja, esta salga limpia.
Espero que te guste.
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dulce57
Cafetera/o
Registrado: Mar 26, 2006
Mensajes: 160
Puntos: 15442
Ubicación: alcala de henares
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| Publicado: Mie 08 Nov, 2006 10:34 pm Asunto: |
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| muchas gracias por el postre mañana lo hago a ver que tal me sale ,seguro que buenisimo |
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syrita
Subjefa/e de cocina
Registrado: Apr 18, 2006
Mensajes: 4907
Puntos: 185706
Ubicación: Collado Villalba (Madrid)
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katryna
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Oct 30, 2005
Mensajes: 325
Puntos: 19297
Ubicación: (AVILA)
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| Publicado: Sab 11 Nov, 2006 9:04 pm Asunto: |
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yo suelo hacer Torrijas
cortar el pan en rebanadas
calentar leche con azucar, corteza de limony canela en rama
batir huevos
poner aceite a calentar en una sarte amplia
mojar el pan en la leche cuando este tibia, rebozar poe el huevo y freir
las puedes servir asi tal cual pasandolas por una mezcla de azucar y canela molida
o ponerlas en leche con azucar y canela molida, dejalas reposar y veras que buenas están.
Mi abuela las solia poner a remojar en vino cocido con canela y azucar pero a mi no me gustan
espero haberte ayudado |
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