hola dulce! Yo suelo hacer un flan de pan que está muy rico, pero ya hace tiempo que no lo hago y no tengo foto.
- 1 litro de leche
- 1 ramita de canela
- 200 gramos de azúcar
- 7 Huevos
- gotas de zumo de limón
- Pan
En primer lugar, se hierve la leche con la ramita de canela. En un bol de cristal se hace caramelo con 50 gramos de azúcar, un poco de agua y 2 o 3 gotitas de zumo de limón.
Aparte, se baten los huevos con el azúcar y cuando la leche hervida está templada, se mezcla con los huevos (quitándole la canela).
Cuando está todo batido, se añade el pan a trocitos(para que quede una capita) y se vierte todo en el molde caramelizado.
Se pone en el microondas hasta que al pincharlo con una aguja, esta salga limpia.
Espero que te guste.
