pulpo
patatas
pimiento rojo
cebolla
ajos
laurel
anchoas
pimentón
Yo lo preparo en mi olla GM, porque es el único sitio donde gracias a la receta de ....Es que no me acuerdo del nombre, pero ella sabe quien es y que le estoy eternamente agradecida, me sale el pulpo de forma comestible.
Pongo el pulpo entero en un cestillo y lo meto en la cubeta sin que toque el dedo de agua que le puse, ni la hoja de laurel. Men? carne.
Cuando esté, reservo el pulpo y al agua.
Pongo a sofreir la cebolla, los ajos y el pimiento muy picados junto con 3 ? 4 anchoas, cuando está echo las patatas y el pimentón y rehogo un par de minutos. Luego añado el caldo de haber cocido el pulpo y programo menú arroz. Cuando está echo el pulpo y lo dejo en mantenimiento unos minutos..
Sin palabras.
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