PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS
INGREDIENTES
2 cebollas
2 calabacinos
2 ajos
pimientos del piquillo
carne picada
1 latita de pate
jamón troceado
huevo duro
co?ac
pimienta
harina
bechamel (la receta del libro de la th)
PREPARACI?N
Se pone en una sartén un chorreón de aceite y se echa la cebolla. Cuando está pocha, se le agrega el calabacín troceadito y los ajos picados.
Una vez que la verdura está hecha se le añade la carne picada y se le pone sal, pimienta y un chorreón de co?ac (o vino blanco). Cuando está hecha, le echamos una latita de paté y se mezcla todo bien. Se le añade un poqito de jamón troceadito y huevo duro.
Para terminar le ehcamos un poquito de harina para que sea más fácil el relleno.
Se retira del fuego y se van rellenando los pimientos del piquillo.
Se hace una bechamel (receta en el libro de la th)
Se ponen los pimientos en una bandeja se cubren con la bechamel y se gratinan.
ESCALOPINES CON SALSA DE MOSTAZA
INGREDIENTES:
1/2 kg. de pollo
1/2 litro de nata
mostaza
sal
100gr ? 150 gr. mantequilla
harina
PREPARACION
Ponemos la mantequilla en la sartén y la derretimos. Filateamos la carne (c**o escalopines) le ponemos un poquito de sal, los pasamos por harina y los fre?mos en la mantequilla.
Una vez fritos, le quitamos la mayor parte de la mantequilla y le añadimos la mostaza, después la nata y lo ponemos a hervir a fuego lento.
Rectificamos la sal y la mostaza al gusto.
*Se puede acompañar conarroz al curry y ajillos fritos
y por ultimo los DONUTS ESPAÑOLES receta puesta por lolitoba y que estan riquiiiiiisimos
recetas-postt111845.html
bueno tengo un par de cosillas mas pero ya es tarde y tengo sueñoooo las pondre mañana o pasado un
a tod@s
