Registrado: Nov 18, 2005 Mensajes: 2747 Puntos: 101242 Ubicación: Galicia
Publicado: Jue 16 Nov, 2006 10:32 pmAsunto: tarta de almendra
¡¡¡¡Super rica riquísima!!!!!.
Ingredientes para 6 personas:
125 gr de azucar
100 gr de harina
60 gr de almendra molida
4 huevos
50 gr de mantequilla
2 cucharaditas de levadura en polvo
ralladura de limón
50 gr azucar glass para decorar
(Estos 2 últimos apartados, la levadura y la ralladura los sustitui por un sobre de gasificante sabor limón de hacendado)
También, porque tengo mucha, utilicé los 160 gr de harina de almendra.
Termomix:
Se pone en el vaso los huevos, el azucar y la ralladura de limón.
Se pone la mariposa y se program 3 minutos, 37º, vl 3 1/2.
Cuando acabe, otros 3 minutos a vl 3 1/2, sin temperatura, para que quede espeso y esponjoso
Se incorpora la mantequilla y se bate unos segundos a vel 3.
Se echa la harina tamizada y mezclada con la almendra y la levadura, y se bate a vl 2 unos segundos.
Se pone al molde y al microondas, potencia máxima, 10 minutos. Se deja reposar en el microondas 5 minutos mas.
y el corte (en plato de cerámica de sargadelos, promocionando lo bueno de la tierra)
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asias (aunq no tengo th) 
se podra hacer de manera tradicional 
