Registrado: Oct 05, 2006 Mensajes: 1579 Puntos: 81925 Ubicación: th-21/Chef o matic
Publicado: Mar 28 Nov, 2006 11:07 pmAsunto:
Yo las corto en cuadraditos y les pongo chorreoncito de aceite, sal y un poquito de hierba arom?tica al gusto( tomillo, orégano,...) durante 10min, luego las saco les doy unas vueltecitas y otros 10 min, todo potencia míx.
La verdad es que en mi casa gustan mucho así.
Me parece que la receta era Auro y ponía una foto. B?scalas en el buscador para que te hagas una idea.
Registrado: Feb 15, 2004 Mensajes: 4192 Puntos: 60032 Ubicación: Alcal? de Henares (Madrid)
Publicado: Mie 29 Nov, 2006 2:34 pmAsunto:
A mí sólo se me quedan secas cuando me paso con el tiempo...
Normalmente me quedan bien, las parto en lonchitas (como para tortilla de patata), un chorro de aceite, sal y orégano o pimienta negra, remuevo bien y al micro 10 min. a potencia max., las saco, remuevo otra vez y vuelvo a meter 5 min.
a veces las pongo queso por encima y meto 1- 2 min para que se funda.
Registrado: Oct 14, 2005 Mensajes: 1330 Puntos: 63886 Ubicación: A Coru?a
Publicado: Mie 29 Nov, 2006 5:44 pmAsunto:
Te cuento como las hago yo en casa, las corto como las patatas de bolsa pero un poquito mas gorditas, sal, aceite y un chorrin de agua ( así no se secan tanto) sin tapar, 10 minutos les doy una vuelta y otros 10 minutos, salen buenisimas, mi hija ya no las quiere en la sarten
Yo cuando las aso solamente lo que hago es pincharlas varias veces y ponerlas dentro de un recipiente con un chorrito de agua y así no suelen resecarse
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