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ROSQUILLAS DE VINO - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

ROSQUILLAS DE VINO



 
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marisan
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Mar 04, 2004
Mensajes: 234
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Ubicación: Campello ( Alicante )

MensajePublicado: Vie 01 Dic, 2006 11:42 pm    Asunto: ROSQUILLAS DE VINO Responder citando


Probarlas, es una receta de pueblo. Salen muchas y están buenísimas.

Rosquillas


? 1 Kg. de harina.
? 2 vasos (llenos) de aceite de oliva 0.4 caliente.
? 1 vaso de vino blanco.
? Canela en polvo.
? 2 naranjas (la piel).


En un bol hacer un volc?n con el Kg. de harina y echar el aceite caliente poco a poco. Cuando se ha mezclado el aceite con harina, se le echa el vino blanco y va incorpor?ndose a la masa anterior. Una vez todo amasado, se hace un agujero en medio y se pone la canela y la piel de las dos naranjas ralladas y se mezcla. Se va calentando el horno, se hacen los rollitos y se van colocando en una bandeja de horno con papel vegetal, cuando está caliente se introducen y se pone a calor medio ( se hornean unos 25 minutos a 180º), cuando están buenos ( doraditos ) se pasan por azúcar y canela mezcladas.

HACERLAS PARA NAVIDAD. VEREIS QUE EXITO. ADEM?S AGUANTAN UN MONT?N. PONEDLAS EN UN TAPER. Wink
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teviro
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Oct 12, 2006
Mensajes: 20886
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Ubicación: madrid.con el corazon en san ciprian

MensajePublicado: Vie 01 Dic, 2006 11:46 pm    Asunto: Responder citando

Clap, clap Clap, clap Clap, clap pues muchas gracias marisan.las hare...pero no creo que tarde tanto.seguro que caen antes de navidad Bien
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miorma
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Oct 09, 2006
Mensajes: 298
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MensajePublicado: Vie 01 Dic, 2006 11:51 pm    Asunto: Responder citando

Parecen muy sencillos de hacer.POr favor los vasos son del tamaño de agua o de vino,muchisimas gracias,los hare este fin de semana Beso Beso Beso Beso
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marisan
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Mensajes: 234
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Ubicación: Campello ( Alicante )

MensajePublicado: Sab 02 Dic, 2006 11:51 am    Asunto: sobre rosquillas Responder citando

miorma escribió:
Parecen muy sencillos de hacer.POr favor los vasos son del tamaño de agua o de vino,muchisimas gracias,los hare este fin de semana Beso Beso Beso Beso

Son medida de vaso de agua. Feliz
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sirux
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Sep 30, 2006
Mensajes: 314
Puntos: 7236
Ubicación: Un Gallego en la Luna.

MensajePublicado: Sab 02 Dic, 2006 1:44 pm    Asunto: Responder citando

Tienen muy buena pinta, mi abuela hacía una masa parecida a la de estas rosquillas, pero las hacía con forma de palito. Para mojar mejor en la leche Risa era injeniosa.

Creo que merecer? la pena hacerlas esta navidad Bien me gusta lo del vino blanco y la naranja
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mome
Jefa/e de cocina (Chef)
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Registrado: Dec 01, 2006
Mensajes: 8365
Puntos: 228235
Ubicación: sitges

MensajePublicado: Mar 12 Dic, 2006 2:14 am    Asunto: Responder citando

MUY BUENA PINTA, YA ME HE COPIADO LA RECETA, YA TE CONTARE

MUCHAS GRACIAS Bien Bien Bien Bien Bien


TENEMOS QUE RECUPERAR TODO LO DE LOS PUEBLOS, EL ARTE

CULINARIO DE ESTOS, ?S MUY INTERESANTE.


GRTACIAS Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Beso Beso Beso Beso Beso Beso Beso
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