Registrado: Feb 26, 2004 Mensajes: 2127 Puntos: 78265 Ubicación: Valencia TERRITORIO COMANCHE (TH-21 y chef-o-matic)
Publicado: Dom 07 Nov, 2004 12:55 pmAsunto: Hoy arroz con acelgas
un plato baratito y muy rico
ingredientes:
arroz.
aceite
caracoles
alubias (blancas)
tomate
ajo
patata
y acelgas
se ponen a hervir las acelgas, se hace un sofrito con ajo y tomate que se incorpora a las acelgas, una vez ha hecho a continuacion se añaden los caracoles (yo utilizo unos que venden en mercadona en los congelados ya listo para cocinar) y patatas a cuadritos. se hecha el azafran y se le da otro hervor, a continuacion un puñadito de arroz por persona y las alubias sin son de bote. se cuece durante 20 minutos (este arroz es caldoso)
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