CONEJO EN SALSA DE LIM?N
Ingredientes:
1 conejo troceado
el zumo de 1 limón
1 vaso de vino blanco y otro de agua con una pastilla de caldo
1 poco de orégano
3 dientes de ajo
sal y pimienta
un puñado de pi?ones y almendras
Elaboración
Sofreír los ajos junto con los pi?ones y las almendras. Sacar y majar. Mientras, sofreír el conejo con sal, pimienta y orégano. Una vez doradito, echarle el majado por encima y el zumo de limón, el vino y el agua con la pastilla de caldo.
Programa 91, 1 hora y media.
¿Que aproveche!
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? Es que precisamente yo era una de esas 
. De hecho, yo nunca había cocinado conejo hasta que empec? a ver en el supermercado filetitos de conejo sin grasa ni hueso hace unos meses 
. Ahora lo hago de vez en cuando para no hacer siempre pollo, que es lo que más gusta en mi casa, y a veces tambiéncuando quiero que la carne me quede más enterita y no se deshaga c**o el pollo. 
