Pan de Chapata del LIDL (Chefo - Diferencia Prog. 10-12) ;):

bellablanca · Mensaje por **bellablanca** » 12 Dic 2006 01:01

PAN DE CHAPATA DEL LIDL (BOLSA AZUL)

INGREDIENTES

500 grs de preparado de pan para chapata del LIDL (bolsa azul)
1 cucharada de aceite de oliva suave
360 ml de agua tibia

PREPARACI?N

Echar en la cubeta, con la pala de amasar, el agua templada y el aceite, y a continuación el preparado de pan.
Programa 10, acabado light, 3:45 minutos.
Cuando lleve unos minutos amasando, incorporar lo que quede por las esquinas, con una espátula de silicona.

c**o veis, quedé un poco hundido por el centro y con agujeritos en la miga...

Imagen

La misma receta, pero con el programa 12, acabado light, 2:35 minutos. Subi? mucho más, la corteza quedé más crujiente y la miga más uniforme. Tard? una hora y pico menos y quedé mucho mejor!

Me quedo con con la versión rápida!

Pues aquí finaliza el estudio sobre la versión normal y rápida de los panes blancos (programas 10 y 12). Próxima entrega, versión normal y rápida de panes integrales (programas 20 y 22)

bettywendoline · Mensaje por **bettywendoline** » 12 Dic 2006 01:30

PERFECTOOOOOOO!!!!Menuda pinta.....
y a mi k no me sale...me tendras q dar una ligera clase...llevo ya dos intentos de pan de preprado del lidl (el rojo)y me han quedado muy duros y apelamzados,pk?...no..se...quiza el agua..las cantidades...seguire intentando..ojala me salga cmo a ti!!!!
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

koki · Mensaje por **koki** » 12 Dic 2006 02:35

No lo he probado nunca pero viendo la pinta q tienen tus panes, seguro q la proxima vez q vaya al Lidl compro el preparado azul.. q diferencia hay con el rojo??

Gracias

mili01 · Mensaje por **mili01** » 12 Dic 2006 06:12

Que buena pinta de pan, y gracias por compartir el experimento
¿pero no le has echado el sobre de levadura c**o me dijeron? (perdon no recuerdo quien me lo comento)?la levadura solo la echan en los de cererales?

misae · Mensaje por **misae** » 12 Dic 2006 06:33

?En qué secci?n están estos preparados? Nunca los he visto.

neo_mrl · Mensaje por **neo_mrl** » 12 Dic 2006 08:36

naneta22 · Mensaje por **naneta22** » 12 Dic 2006 08:42

bellablanca · Mensaje por **bellablanca** » 12 Dic 2006 11:00

bettywendoline escribió:
PERFECTOOOOOOO!!!!Menuda pinta.....
y a mi k no me sale...me tendras q dar una ligera clase...llevo ya dos intentos de pan de preprado del lidl (el rojo)y me han quedado muy duros y apelamzados,pk?...no..se...quiza el agua..las cantidades...seguire intentando..ojala me salga cmo a ti!!!!
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Pues por lo que he leído puede ser que sea porque le echaste mucha agua, o el agua no estaba a la temperatura correcta (tiene que estar tibia)...

Yo puse la cubeta con la pala, le ech? 360 ml de agua tibia, una cucharada de aceite de oliva y 500 grs del preparado de pan, por este orden. Cerr?, puse el programa 12 y salió ese pan!

Con el rojo hice lo mismo con el programa 20, y ahora tengo pendiente hacerlo con el 22 a ver si sale aún mejor, c**o pasó con éste

Vuelve a probar, miedieno todo bien y ech?ndolo en el orden correcto, ya verás cómo te sale!

bellablanca · Mensaje por **bellablanca** » 12 Dic 2006 11:07

koki escribió: No lo he probado nunca pero viendo la pinta q tienen tus panes, seguro q la proxima vez q vaya al Lidl compro el preparado azul.. q diferencia hay con el rojo??

Gracias

El rojo es un pan integral y el azul es un pan blanco, tipo chapata.

Mira, hay 5 preparados distintos:

- el Granate: harina de trigo integral + harina de centeno integral
- el Rojo: harina de trigo integral + harina de centeno
- el Verde: harina de trigo + harina de centeno + mix de cereales (pipas, semillas de lino, copos de cebada, germen de trigo)
- el Amarillo: harina de trigo con pipas
- el Azul: harina de trigo

Te los he puesto, de más sano a menos... por aquello de que son más sanas las harinas integrales, y los preparados con semillas o frutos secos...

bellablanca · Mensaje por **bellablanca** » 12 Dic 2006 11:12

mili01 escribió:
Que buena pinta de pan, y gracias por compartir el experimento
¿pero no le has echado el sobre de levadura c**o me dijeron? (perdon no recuerdo quien me lo comento)?la levadura solo la echan en los de cererales?

No,n o... yo ya he preparado cuatro panes del LIDL diferentes (el verde, el rojo, el amarillo y el azul) y a ninguno le he echado levadura... He seguido las instrucciones del paquete y manda mezclar 500 grs del prepradao (que ya lleva levadura) con 350 ? 360 ml de agua (dependiendo del tipo de pan) y con una cucharada de aceite (el de chapata)... No hay que añadirle levadura de más...

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