NECESITO RECETA DE SORBETE (LIM?N Y CAVA):

Nosotros todas las cenas con amigos sean de verano o de invierno las terminamos con el sorbete de limón al cava. Es sencill?iiiiiisimo y está de muerte.

Las proporciones que usamos son: una botella de cava, preferiblemente brut seco y un bote de helado de un litro de sorbete de limón.

Se mezclan en la thermomix poco a poco, pero finalizando las dos cosas, el cava y el helado. En casa siempre lo hace mi marido y va mezclandolo desde las velocidades más bajas a las más altas hasta que queda un líquido homog?neo.

No sí si me he explicado bien, si o es así dimelo.

Hay otra versión que es la que nos hicieron en la demo de mi thermomix. En vez de soberte de limón se utiliza limón natural y cubitos de hielo, pero de esta, no me sí las proporciones.

SORBETE DE CAVA

INGREDIENTES
200 o 250 gr de limones bien pelados
200 o 250 gr de azúcar
2 cubiletes o 2 1/2
piel de limón rallada
2 bandejas de cubitos de hielo rellenas de cava

eLABORACION:
1ª hacer azúcar glas, rallar encima los limones, triturar, al final añadir los cubitos hasta llenar medio vaso, volver a triturar a velocidad míxima, a continuación y con la maquina en marcha y siempre a la misma velocidad 10 o 12 ir añadiendo cubitos de hielo por el bocal y removiendo con la espátula para triturar todo el hielo y añadimos cubitos hasta conseguir consistencia de pomada espesa.
Cuanto mas hielos aunque parezca paradoja mas espeso
Esta técnica se emplea para todos los sorbetes

Receta tomada de CocinaActual.com


SORBETE DE LIM?N AL CAVA

INGREDIENTES
- 1/2 Kg. Helado de Limón.
- 750 ml. de Cava (1 botella).
- 500 gr. cubitos de hielo.
- Un chorrito de Vodka (si os gusta).

eLABORACION:
Colocar todo en el vaso de la Thermomix y programar 5-7-9 durante 30" (segundos)
Repartir en copas. y coronar con unas hojas de menta, o con una cereza en almíbar.

Receta tomada de CocinaActual.com


SORBETE DE LIMON Y CAVA CON MENTA

INGREDIENTES
2 limones rallados
1/2 kilo de sorbete de limón
1 botella de cava
1 copita de vozka
hojas de menta
Hielo

eLABORACION:
Ponemos en el vaso de la thermomix, todos los ingredientes, de la botella de cava solo las 3/4 partes , la menta al gusto de cada uno se puede poner y triturar o se deja para adornar. Cerramos y trituramos hasta que el hielo esta deshecho y todo bien mezclado. Servimos en cops y adornamos con las hojas de menta.

Receta tomada de Foro MundoRecetas.com

Espero que te sirvan.

MUCHAS GRACIASÍ

YO TAMBIEN ME LAS COPIO

?Uy! que bien me vienen, me las copio, porque yo andaba buscando el de mandarinas con cava

GRACIAS

YO TAMBIEN ME LA COPIO PARA LAS NAVIDADES

Yo lo hago c**o Marisa pero le añado un poco de azucar, la marca de helado de limon que mas me gusta para hacero es la Camy

De Josefina Gonzalez que queda realmente buenísimo:

Champagna-Cocktail
Para 6 copas

Ingredientes
Granadina
2 cucharadas de zumo de lima recien exprimido
100 ml zumo de naranja natural (recien exprimido)
1 Botella de champagna o cava, seco o semiseco según gustos (frio)

Elaboración

Mezclar la granadina con el zumo de naranja y de lima y poner en el frigo 30 minutos (mientras os podeis vestir )

Cuando toque el timbre abajo .....

Servir la granadina-naranja-lima en las copas y terminar de rellenar con el champ?n.

Cuando abrais la puerta ofreced la copita c**o bienvenida


Pilu

chiqui30 escribió:LA ANDO BUSCANDO. DE LIM?N O DE CAVA O LOS DOS JUNTOS O SI TEN?IS ALGUNA OTRA QUE SEP?IS QUE ESTÉ MUY RICA!!!!

este es el que yo hago y sale buenisimo

cuidado que entra muy bien!!

SORBETE DE CAVA A LA PI?A Y LIMON

INGREDIENTES:

1 botella de cava
1 bote de piña en almíbar
el zumo de dos naranjas grandes
el zumo de dos limones
? k. de azúcar

PREPARACION:

En la th o en batidora, tritura UNA rodaja de piña. Agr?gale el zumo de los limones, el de las naranjas, el del bote de piña en almíbar y el azúcar, disolver bien y que quede bien triturada la rodaja de piña.

Poner en un bol, agregar la botella de cava, mezcla bien y al congelador, luego, de vez en cuando lo sacas y le das unas vueltas y otra vez al congelador.