MI PAN DE SOJA:

Pues un señor pan, te ha quedao!!

Qué receta has seguido?

¿Que buena pinta!



Yo tambiénquiero saber la receta

LA RECETA ES LA DE F.TEJERO DEL RECETARIO DE LA CHEFO, PERO YO EN VEZ DE SEMILLAS DE AMAPOLA LE HE PUESTO LA SOJA,
ES QUE YO CADA DIA DESAYUNO PAN DE SOJA TOSTADITO CON MANTEQUILLA Y HE PROBADO ESTE Y ESTOY ALUCINADA DE LO BIEN QUE HA SALIDO Y LO FACIL





PAN DE HUEVO DE F. TEJERO (CHEFOMATIC)
175 ml agua
2 huevos
25 g mantequilla blanda
40 ml aceite de oliva
10 g sal
500 g harina de fuerza
5 g levadura seca de panadería

Opcional: 2 cucharadas semillas de amapola

Prog 12, color claro.

La elaboración c**o siempre, primero los ingredientes líquidos a temperatura ambiente, lo último la harina y la levadura, ayudar al principio con una lengua de pasteler?a o un utensilio de madera a que se mezclen bien los ingredientes. Cuando lleve unos minutos amasando incorporar las semillas y dejar finalizar el programa.

Gracias, ?que rapidez!

pero qué tipo de soja le has puesto? lecitina?

bellablanca escribió:pero qué tipo de soja le has puesto? lecitina?

NO BELLABLANCA LE HE PUESTO LA SOJA QUE SE COCINA, QUE SON UNA BOLITAS, PARECIDAS A LAS LENTEJAS,

PUES LAS HE TRIRURADO EN LA TH Y LE HE A?ADIDO DOS CUCHARADAS A LA MASA DEL PAN, SI TE FIJAS EN LA FOTO DEL CORTE SE VEN LOS TROCITOS

??? QUE BUENA PINTA !!!

Pues te ha salido estupendo.

Un saludo

¿Y no está dura la soja al masticar el pan?