Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 428 Puntos: 20752 Ubicación: MALAGA
Publicado: Vie 22 Dic, 2006 8:59 pmAsunto:
LA RECETA ES LA DE F.TEJERO DEL RECETARIO DE LA CHEFO, PERO YO EN VEZ DE SEMILLAS DE AMAPOLA LE HE PUESTO LA SOJA,
ES QUE YO CADA DIA DESAYUNO PAN DE SOJA TOSTADITO CON MANTEQUILLA Y HE PROBADO ESTE Y ESTOY ALUCINADA DE LO BIEN QUE HA SALIDO Y LO FACIL
PAN DE HUEVO DE F. TEJERO (CHEFOMATIC)
175 ml agua
2 huevos
25 g mantequilla blanda
40 ml aceite de oliva
10 g sal
500 g harina de fuerza
5 g levadura seca de panadería
Opcional: 2 cucharadas semillas de amapola
Prog 12, color claro.
La elaboración como siempre, primero los ingredientes líquidos a temperatura ambiente, lo último la harina y la levadura, ayudar al principio con una lengua de pasteler?a o un utensilio de madera a que se mezclen bien los ingredientes. Cuando lleve unos minutos amasando incorporar las semillas y dejar finalizar el programa.
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