sugerencia:recetas plan Bella para la Chefito?

marsu

Como cada vez más somos las foreras que utilizamos la chefito...

Os parece que vayamos poniendo recetitas del plan bella que se puedan adaptar a la chefito o viceversa.. que sean del recetario o que hagamos con la chefito pero que se adapten al plan Bella... no sé si me explico...
Muy feliz

Por ejemplo, Bella acaba de poner una recetita rica rica que nos serviría

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt123936.html

Tambien indicar el pan con las harinas del LIdl que con un paquete podemos hacer 2 panes... y que tenemos 5 clases de harina... pero que se adapten al plan Bella... si no recuerdo mal hay 4.

Alguien más se anima?
No sé vosotras pero por no tener que hacer inventos y por falta de tiempo uso poco la chefito y quiero utilizarla mucho más que para eso la tengo! Sonrisa

_________________

marsu · Ultima edición por marsu el Mie 03 Ene, 2007 7:19 pm, editado 1 vez

Voy añadiendo, esta receta también de Bellablanca

CHAMPIÑONES AL AJILLO

INGREDIENTES

600 grs de champiñones
6 dientes de ajo
un puñado de perejil
aceite
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Lavar bien los champiñones. Echarlos en la cubeta, sin la pala de amasar, con un poco de aceite de oliva. Salpimentar y añadir perejil y los ajos muy picados.
Programa 91, tiempo 55 minutos.

-----------

Esta receta es de PIKISLABIS

Arroz con setas y Pollo
1 Chorrito de aceite
Un sofrito (cebolla, ajo, pimiento)
2 vasos de arroz
3 y medio de caldo de verduras ( o agua y una pastilla de caldo)
Media bolsa del setas variadas congeladas de mercadona
Pechuga de pollo en taquitos
Cebolla, ajo, pimiento y sal (sofrito)
Colorante o azafrán
Sal según el caldo

Todo a la cubeta, remover todo con una cuchara de madera. Programa 91 47 minutos , 5 minutos de reposo.

Yo suelo tener el sofrito ya preparado pero alguna vez lo he hecho en crudo y sale igual de rico. Lo deje programado y estaba buenisimo.

___________

Esta receta es de carrelina

tomate triturado un bote
1 cebolla bien picadita
pimento picante y dulce
un chorrito de vino blanco
6 trozos de lomos de bacalao
2 patatas
unos trocitos de pimiento
Hechar en la cubeta sin la pala de amasar,las rodajas de patata,el pimenton,los pimientos,la cebolla,los trozos de bacalao,el churrito de vino blanco y por ultimo el tomate.Prog 91 1h 30 mint.Y a comer.ESpero que os guste.

_________-

Receta cojida del recetario es de Cece

Conejo al Ajillo

Receta:

Conejo troceado
Un majado en el mortero de: ajo, perejil, sal, pimenton y un chorrito de aceite para emulsionarlo un poco.
Untar el conejo y a la cubeta. Programa 91, 2 horas

Cuanto más tiempo esté sazonando, mejor. Yo como lo puse en la cubeta a las 9 de la mañana, programado para las dos, pues se sazonó lo suficiente antes de empezar a hacerse.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt98094.html

___________
_________________

fatboy36 · Publicado: Mie 03 Ene, 2007 7:11 pm **Asunto**:

TAMBIEN SE PUEDE HACER EN LA PANIFICADORA?
_________________

marsu

Esta receta es de Xanuca

Garbanzos con bacalao

INGREDIENTES:
garbanzos
2 atados de espinacas
1 bandejita de bacalao desmigado
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita peq. de pimentón
aceite, sal, agua
PREPARACIÓN:
Poner los garbanzos a remojo la víspera y el bacalao a desalar (en la nevera y cambiar el agua 2 veces, durante 12 horas). Hacer un refrito con el ajo, la cebolla y el pimentón, todo a la cubeta junto con las espinacas picadas, el bacalo y los garbanzos. Cubrir de agua, programa 91 2 horitas.

NOTA: Para asegurarme de que los garbanzos no quedaran duros, los metí en la olla rápida y los "precocí", dejé la olla al fuego lo justo para que subiera el anillo (unos dos minutos).

_________

Estas 2 recetas son de Chelo38

PISTO (para 4 personas)

4 calabacines medianitos
2 berengenas medianitas
2 pimientos verdes italianos
1 pimiento rojo
2 patatas
1 lata de medio kilo de tomate triturado
1 cebolla
aceite de oliva
sal

Se echa un chorrito de aceite en la cubeta y todos los ingredientes cortados a cuadraditos, sal, y un poquito más de aceite de oliva al terminar de poner todos los ingredientes en la cubeta. programa 91 2 horas y 10 minutos.

SALMÓN CON PIMIENTOS VERDES Y CHAMPIÑONES
(Para 4 personas)

4 rodajas de salmón gorditas
1 lata de champiñones laminados
4 pimientos verdes italianos
el zumo de medio limón
cebolla
sal
aceite de oliva
vino balnco
Se echa en la cubeta un chorrito de aceite, se coloca el salmón ya salado, se cubre con los champiñones previamente enjuagados, escurridos, rociados con el zumo del medio limón, la cebolla a rodajitas finitas se pone en cima de los champinones y los pimietos verdes también a rodajitas, se echa otro chorrito de aceite, y se rocia con el vino blanco. Programa 91 1 hora y 15 minutos.

--
Esta receta es de BLUEMIND

PAVO ENCEBOLLADO PARA CHEF-O-MATIC (INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS):

- 400 gramos de pavo sin hueso cortado en taquitos (lo venden en bandejas en el Carrefour)
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
- Ajo en Polvo
- Aceite de oliva

Se sazona el pavo al gusto con la pimienta, la sal, y el ajo en polvo. Se cortan en láminas los dientes de ajo (o se pican, según se prefiera), y la cebolla se corta en aros, se mezcla todo en la cubeta de la chefomatic, y se le rocia con un gran chorro de aceite y otro de vinagre.
Programa 91 durante 1h y 30 mins.
_________________

marsu · Publicado: Mie 03 Ene, 2007 7:34 pm **Asunto**:

marsu

Esta receta es de Campanilla1953

Pollo al Ajillo

RECETA.DEL RECETARIO DEL CONEJO AL AJILLO YO VARIE TIEMPO Y PUSE MAS AJOS PERO ENTEROS
RECETA
1 pollo troceado ho parte qe mas guzte . yo puse contramurlos nos guzta mas -ya sin piel ni grasas--5 ajos pelados enteros- media cucharada de vinagre. un chorreon de aceite como 8 cucharadas .sal.
PREPARACION
poner en la cubeta el aceite los ajos solo pelados - los trozos de pollo sin piel ni grasas - ya con sal echar la media cucharada de vinagre tapar y programar el programa 91 . 1hora y 55 minutos . freir unas patatas en trozos para acompañar - y qeda riquiiisimo como el qe yo hacia sin la chef .hoy esqe estabamos 2 para comer jajajaja. chicas sino lo aveis echo hacerlo qeda unnn si qereis mas mojeteo poner mas aceite yo meqede corta y poco moje jajajaja

Aquí las fotos de las recetas de sepias con verduras que hizo Carolinaan que incluye la receta:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt105453.html
_________________

Inma_b · Publicado: Mie 03 Ene, 2007 8:36 pm **Asunto**:

Marsu, genial!!! Yo tb lo pensé hace unos días, así aprovecharemos más la chefo!!!! Clap, clap

Ikebana · Publicado: Mie 03 Ene, 2007 8:58 pm **Asunto**:

¡¡¡Una idea genial Marsu!!! Bien

Se me ocurre para que no se pierda el post, poner el enlace en el post fijo sobre el método Bellablanca.

Clap, clap

bellablanca · Publicado: Mie 03 Ene, 2007 9:28 pm **Asunto**:

oídoooooooooooo cocina Feliz

Ya está puesto el enlace en el post fijo Muy feliz

aquí:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp916123.html#916123

Beso

_________________

bellablanca · Publicado: Mie 03 Ene, 2007 9:37 pm **Asunto**:

Las recetas que he puesto estos días con la chef-o-Matic:

COSTILLAS AL ESTILO DE MAMÁ

INGREDIENTES

8 o 10 costillas de cerdo
un chorro generoso de vinagre de manzana
una cucharada de postre de aceite de oliva (se lo eché porque me daba no se qué, por la cubeta... pero la próxima vez las hago sin nada de nada)
sal

PREPARACIÓN

Salar las costillas y regar con un chorro de vinagre de manzana.
Echar a la cubeta, sin la pala de amasar, un chorrín de aceite de oliva, meter las costillas y echar otro chorro de vinagre de manzana por encima.
Programa 91, tiempo 2 horas.
No es necesario, pero si se puede, a falta media hora, abrir y con ayuda de unas pinzas, cambiar las costillas que estén pegadas a los laterales de la cubeta por las que no lo estén, para que se doren todas de manera uniforme.

PASTEL DE TERNERA CON PASAS Y PISTACHOS

INGREDIENTES

600 grs de ternera picada (se puede hacer con mezcla de ternera y cerdo)
1 sobre de preparado para sopa o crema de cebolla o de champiñones (60 grs)
2 cucharadas de salsa de soja
25 pistachos
un puñado de uvas pasas o ciruelas pasas
3 huevos grandes o 4 huevos medianos

PREPARACIÓN

Poner la pala de amasar en la cubeta. Echar por este orden, los huevos, la salsa de soja, las pasas, los pistachos, el preparado de sopa, y la carne picada.
Programa 50, acabado Dark, tiempo 55 minutos.
Cuando finalice dejar 10 minutos en la cubeta sin abrir.
Sacar la cubeta, desmoldar y cortar en rodajas.
Acompañar si se desea de alguna salsa o ensalada fresca.

TORRE DE LOMO Y PIÑA CON ORÉGANO

INGREDIENTES

6 filetes de lomo de cerdo
4 rodajas de piña natural (o piña en conserva en su jugo)
una cucharadita de aceite
un poco de orégano

PREPARACIÓN

Salar los filetes de lomo.
Poner en la cubeta sin la pala de amasar un cucharadita de aceite y colocar a ambos lados del palito del cetro, un filete de lomo. Poner encima de cada uno una rodaja de piña, otro filete de lomo, otra rodaja de piña y terminar con otro filete de lomo.
Programa 91, 30 minutos.
Sacar de la cubeta y espolvorear con orégano.

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA ESPECIADA DE ANACARDOS Y YOGUR

INGREDIENTES

500 grs de pechugas de pollo
2 cebollas
3 dientes de ajo
un yogur natural desnatado
un chorro de leche desnatada
50 grs de anacardos
½ cucharadita de clavo molido
½ cucharadita de coriandro
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de jengibre (opcional)
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de curry
1 cucharadita de aceite y sal

PREPARACIÓN

Echar en la cubeta la cucharadita de aceite, las cebollas picadas fino y los ajos troceados, y las pechugas de pollo cortadas en dados.
Poner en el vaso de la batidora los anacardos y todas las especias menos el curry. Agregar el yogur y un chorro de leche y batir bien. Agregar la pasta de yogur y anacardos a la cubeta.
Programa 91, 1 hora y 45 minutos. Durante la cocción
Cuando finalice, abrir y echar la cucharada de curry, remover bien y servir.

(La receta original no ponía la leche y le añadía a 10 minutos del final 200 ml de nata... es decir, unos 50 gramos de grasas saturadas e innecesarias pal cuerpo! Porque está cremosísimo y muy jugoso, y no le hace falta para nada. Yo no le eché la nata, y la leche y el yogur eran desnatados y quedó buenísimo! Wink

)

MENESTRA DE VERDURAS CON TAQUITOS DE JAMÓN

INGREDIENTES

500 grs de verduras variadas congeladas (alcachofas, coles de bruselas, guisantes, judías verdes, habas tiernas, zanahoria…)
una lata de tomate triturado (390 grs)
una medida del vaso de agua o caldo de verduras (240 ml)
100 grs de tacos de jamón
1 cucharadita de aceite y sal

PREPARACIÓN

Con la Chefo:
Echar en la cubeta sin la pala de amasar, la cucharadita de aceite, las verduras congeladas, los tacos de jamón, el tomate triturado y el caldo.
Programa 91, 1 hora y 30 minutos.
Cuando finalice, abrir y rectificar de sal, remover bien y servir.

GUISO DE GARBANZOS CON PIMIENTOS MORRONES

INGREDIENTES

un bote de garbanzos cocidos
2 latas pequeñas de pimientos morrones
200 ml de agua o caldo de verduras
4 dientes de ajo
un puñado de perejil
1 cucharadita de aceite y sal

PREPARACIÓN

Echar en la cubeta sin la pala de amasar, los garbanzos cocidos con el jugo del bote y los pimientos morrones picados.
En un mortero, hacer un majado con los ajos picados, el puñado de perejil, el aceite y sal a gusto, y agregarlo a la cubeta. Echar el agua o el caldo en el mortero, remover bien y echarlo también a la cubeta.
Programa 91, 1 hora y 30 minutos.

ARROZ CON JAMÓN Y ACEITUNAS VERDES

INGREDIENTES

1 medida del vaso de arroz de grano redondo
2 medidas del vaso de agua
un poco de aceite de oliva
100 grs de jamón serrano en tacos
20 aceitunas verdes sin hueso suaves
100 grs de pisto de bote o tomate triturado
un poco de colorante alimentario y sal

PREPARACIÓN

Echar un poco de aceite en la cubeta sin la pala de amasar. Agregar todos los ingredientes y remover bien.
Programa 91, tiempo 50 minutos.
Cuando finalice, dejar reposar dentro de la cubeta 5 minutos.
Muy rico!!! Feliz

CHAMPIÑONES AL AJILLO

INGREDIENTES

600 grs de champiñones
6 dientes de ajo
un puñado de perejil
aceite
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Lavar bien los champiñones. Echarlos en la cubeta, sin la pala de amasar, con un poco de aceite de oliva. Salpimentar y añadir perejil y los ajos muy picados.
Programa 91, tiempo 55 minutos.

Pues os cuento... yo nunca suelo utilizar salsas compradas porque suelen tener muchísimas grasas (y de las malas... saturadas, o peor aún, vegetales hidrogenadas...)... pero por el foro he visto varias recetas con salsa compradas que la verdad facilitan mucho los guisos y tienen una pinta estupenda Muy feliz

Así que ayer me fui a comprar y estuve buscando alguna alternativa... y ohhhh encontré ésto:

Es una salsa marca Carrefour para mezclar con agua y hacer la famosa salsa Dippers para mojar los nachos... La miré y sólo tiene 1,4 de grasas por 100 gramos, contando que el sobre son 35 gramos, la cantidad de grasa es despreciable... además no tiene grasas saturadas ni hidrogenadas... así que... pal carrito!!! Risa

Me hice con un pollo... y éste ha sido el resultado un día después!! Feliz

Os diré que no le eché ni una gota de grasa de ningún tipo y que está bueníiiiiiiisimo!! Feliz

POLLO ASADO EN SALSA DIP DE TOMATE Y ORÉGANO

INGREDIENTES

1 pollo
½ sobre de salsa dip instantánea de tomate y orégano marca Carrefour
salsa de soja

PREPARACIÓN

Limpiar y lavar bien el pollo, secarlo y retirar los trozos de grasa.
Embadurnar el pollo con salsa de soja y espolvorear con un poco de los polvos de la salsa.
Meter el pollo en la cubeta sin la pala de amasar.
Programa 91, 2 horas.
Durante la cocción regar el pollo con un poco más de salsa de soja, y variar su posición un poco para que se dore por todas partes.
Queda una salsa muy rica de salsa de soja, tomate y hierbas, con la única grasa que suelta el pollo.

Yo lo hice en la chefo, pero sin la chefo ya sabeis, directamente al horno en una fuente como cualquier pollo asado Wink

_________________