Chic@s, mañana en el regimen me toca paella d verduras y pescado y la quiero hacer en la chefo porque llego tarde d trabajar y mañana madrugo.. alguien tiene alguna receta? la necesito ya por si no tengo los ingredientes decirle a mi mami q vaya a comprarmelos..
Registrado: Mar 30, 2005 Mensajes: 2388 Puntos: 98054 Ubicación: Gij?n
Publicado: Sab 13 Ene, 2007 10:06 amAsunto:
No tengo ninguna receta de paellla de verduras y pescado, pero en el recetario de la chefo de word encontré arroz con pescado y arroz con verdura, mira a ver si te sirven las recetas.
Arroz de pescado
Ingredientes para 4
1 cabeza de rape
1 puerro
1 tomate
1 hoja de laurel
1/4 de gambas rojas peladas
1 ajo
un pizco de cominos sin moler
sal
aceite
arroz
agua
poner en la cubeta el pescado, el tomate partido por la mitad, el puerro en dos
trozos ,el laurel, un chorreon de aceite de oliva y la sal, agua dos dedos por debajo del borde.
prog 91 y 2 h.
(esto lo podeis dejar programado)cuando llegais a casa volveis a programar en el progr 91 y 50 min, cuando este caliente(10min mas omenos)poneis las gambitas peladas y el arroz(1 y 1/2 taza de desayuno) majais en el mortero el ajito y los cominos y lo añadis, rectificar la saz?n.
Arroz con verduras
Ingredientes:
1 medida de arroz
1/2 kg. de menestra de verduras (de bote)
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de aceite de oliva
2 hojitas de laurel
1 pastilla de caldo concentrado de verduras
2 medidas de agua
sal al gusto.
Registrado: Mar 30, 2005 Mensajes: 2388 Puntos: 98054 Ubicación: Gij?n
Publicado: Sab 13 Ene, 2007 10:22 amAsunto:
Mira esta otra
Paella vegetariana
Ingredientes
1 medida de arroz
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 pimientos verdes
2 tomates maduros
100 grs. de guisantes
100 grs. de habas
1 cuchta. de azafr?n
un chorro de aceite
1 pastilla de caldo concentrado de verduras
colorante al gusto
sal al gusto
1 medida y media de agua
Picar muy menudo: ajos, cebolla, pimientos y tomates. Todo a la cubeta, menos el arroz. Programa 91 y 1 hora y media. Cuando falten 20 minutos para finalizar oprimir el botón de la tecla Pausa e incorporar el arroz. Remover bien con una pala de madera. Volver a pulsar la tecla y dejar terminar.
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