Una placa de hojaldre quebrado
crema pastelera
manzanas
azucar caramelizada
Elaboracion.
Forrar un molde de pasta quebrada
Poner sobre la masa la crema pastelera que previamente habremos elaborado y que este fria por completo.
Descorazonar y pelar las manzanas cortandolas finas
Colocar las manzanas una encimas de otras formando circulo.
Meter al horno a 200 grados hasta que este bien cocida
Una vez que este templada desmoldear poner en un recipiente cinco cucharadas de agua y cinco de azucar dejar que hierva y antes de que coja color y se ponga oscura,dar con la ayuda de un pincel sobre las manzanas.
, las manzanas se colocan en la crema recién peladas y punto? yo hacia una receta que habia que pocharlas en agua y azúcar para que no estuvieran duras después 
. Gracias por tus recetas 