Ternera Encebollada
Ingredientes.- 500 gramos filetes de ternera
Dos cebollas grandes
Dos clavos de olor
Unos granos de pimienta negra
Sal
Aceite de oliva
Agua
Un vaso de vino blanco
Elaboracion.? Poner en la olla aceite de oliva y las cebollas cortadas en juliana,dejar que refria bien y añadir los clavos de olor y los granos de pimienta negra, poner sal a la varne y añadirla a la olla refreir un poco
Añadir el vino y el agua y dejar cocer hasta que la carne este tierna y la salsa reduzca
