El corte
Publicado: Sab Ene 13, 2007 11:23 pm Asunto: PASTEL DE BONITO (fotos)
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RECETA:
350 Grs. de bonito fresco (sin piel ni espinas)
1 cebolla
2 -3 dientes de ajo
perejil
1 pimiento morr?n, de lata
1 latita de aceitunas rellenas
100 grs. de jamón o bacán
3 huevos
sal (con cuidado por el jamón y las aceitunas)
pimienta.
3 cucharadas de salsa de tomate
1 o 2 cucharadas de aceite
Picar en la thx la cebolla, ajos, perejil, pimiento, aceitunas y jamón. y cuando ya casi esta bien picadito (sin que se triture del todo), añadir el bonito y los huevos darle un golpe para que se pique y se mezcle.
En la cubeta de la Chefo puse un poquito de aceite y unos aritos de cebolla muy finitos y sobre ellos la mezcla. Lo deje hacer 1 h. 30 m.
Casi que me llega el olorcillo 
que ya está tardando 
espero que no te olvides de que nos tienes aqui aguardandote 
