
Muchiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas gracias, por esta receta tan buena!!!!

Hice unas cuantas modificaciones... unas por cuestión de materia prima, y otras ya por adaptarla más a nuestro gusto... Puse rape en vez de merluza, berberechos en vez de almejas y sepia en vez de calamares... no enharin? el pescado, poch? más tiempo la cebolla, ech? dos guindillas, puse más tomate frito casero, menos vino y un poco de agua... y la tuve cocin?ndose menos tiempo...
La receta original está aquí:
recetas-postt58291.html
y c**o cambió bastantes cosas, os pongo aquí tal y c**o la hice...
ZARZUELA
INGREDIENTES
400 grs de pix?n o rape
12 langostinos crudos
200 grs de berberechos
400 grs de sepia
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharadita de preparado de paella con azafr?n
? medida del vaso de vino blanco
? medida del vaso de agua
1 lata de tomate frito casero
2 guindillas
aceite y sal
PREPARACI?N
Poner en agua con sal los berberechos, para que suelten la arena. Lavarlos varias veces.
Limpiar y trocear la sepia, y quitar las barbas a los langostinos.
Echar en la cubeta sin la pala de amasar, un poco de aceite, añadir la cebolla y el ajo picados, el preparado de paella, las guindillas y sal al gusto.
Programa 91, tiempo 20 minutos. Remover un poco.
Agregar la sepia, el rape, los berberechos y los langostinos. Remover bien.
Incorporar el tomate frito, el agua y el vino.
Programa 91, tiempo 45 minutos.

Dos días después, con lo que sobr? de la zarzuela, y con ayuda de nuestra Chefito, puse en la cubeta un poco de aceite y dos patatas triscadas.
Programa 91, tiempo 30 minutos.
A falta de 10 minutos, agregu? lo que quedé de la zarzuela y un poco de tomate frito casero, y voil?! Zarzuela con patatas!



Y un invento que resultú muy rico!


PASTEL DE QUESO AZUL Y JAM?N DE YORK
INGREDIENTES
3 huevos
200 ml de leche
100 grs de jamón de york
100 grs de queso azul (tambiénse puede hacer con otro tipo de queso)
1 cucharada colmada de pan rallado
PREPARACI?N
Echar en la cubeta, sin la pala de amasar, los huevos batidos con la leche. Incorporara el jamón cortado en tacos y el queso azul desmenuzado. Agregar el pan rallado y remover bien.
Programa 91, tiempo 35 minutos.
Dejar entibiar y desmoldar.


Pues eso es todo







