| Ver tema anterior :: Ver tema siguiente |
| Autor |
Mensaje |
mariyey Repostera-pastelera/o


Registrado: Oct 10, 2006 Mensajes: 633 Puntos: 20245 Ubicación: Almeriense en Murcia
|
Publicado: Lun 15 Ene, 2007 3:36 pm Asunto: Primer pan 59 |
|
|
|
Ya véis que soy novatilla y no paro de probar cositas. Es que me ahorran tiempo ahora que tengo que estudiar, y eso se agradece.
Este es el pan 59, que tiene una pintilla estupenda y lo comparto con vosotras. Pero dejadme algo para esta noche!!
Dentro de la maquinita
La mano de aprobación de mi chico
|
|
| Volver arriba |
|
 |
Ondina Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Sep 11, 2005 Mensajes: 5486 Puntos: 191545
|
Publicado: Lun 15 Ene, 2007 3:44 pm Asunto: |
|
|
|
por favor, si es un espectaculo felicidades |
|
| Volver arriba |
|
 |
marsu Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Oct 22, 2005 Mensajes: 11100 Puntos: 272929 Ubicación: Barberà del Vallés Th31/chef-o-matic
|
Publicado: Lun 15 Ene, 2007 3:54 pm Asunto: |
|
|
|
La receta nos la pones.. por fa?  _________________
|
|
| Volver arriba |
|
 |
mariyey Repostera-pastelera/o


Registrado: Oct 10, 2006 Mensajes: 633 Puntos: 20245 Ubicación: Almeriense en Murcia
|
Publicado: Lun 15 Ene, 2007 4:11 pm Asunto: |
|
|
|
Claro, la receta está en el indice
PAN 59
220ML DE AGUA CALIENTE
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE
-1 Y 1/8 CUCHARADITA DE SAL
-1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR (RASA)
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE EN POLVO (COLMADAS)
-3 MEDIDAS DE HARINA BLANCA (NO DE FUERZA)
-7 GRS DE LEVADURA DE PAN o 17 g de levadura fresca
CON PALA DE AMASAR.AÑADIR LOS INGREDIENTES EN EL ORDEN DADO.PROGRAMA 50,59 MINUTOS
LA PRÓXIMA VEZ,CUANDO TERMINE DE AMASAR (A LOS 6 MINUTOS)VOY A APLASTAR UN POQUITO LA MASA,PORQUE SE PONE A HORNEAR EL PAN CON LA FORMA DE BOLA Y DE LA OTRA MANERA CREO YO QUE QUEDARÁ MÁS TIPO HOGAZA |
|
| Volver arriba |
|
 |
marsu Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Oct 22, 2005 Mensajes: 11100 Puntos: 272929 Ubicación: Barberà del Vallés Th31/chef-o-matic
|
Publicado: Lun 15 Ene, 2007 4:37 pm Asunto: |
|
|
|
| mariyey escribió: | Claro, la receta está en el indice
PAN 59
220ML DE AGUA CALIENTE
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE
-1 Y 1/8 CUCHARADITA DE SAL
-1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR (RASA)
-2 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE EN POLVO (COLMADAS)
-3 MEDIDAS DE HARINA BLANCA (NO DE FUERZA)
-7 GRS DE LEVADURA DE PAN o 17 g de levadura fresca
CON PALA DE AMASAR.AÑADIR LOS INGREDIENTES EN EL ORDEN DADO.PROGRAMA 50,59 MINUTOS
LA PRÓXIMA VEZ,CUANDO TERMINE DE AMASAR (A LOS 6 MINUTOS)VOY A APLASTAR UN POQUITO LA MASA,PORQUE SE PONE A HORNEAR EL PAN CON LA FORMA DE BOLA Y DE LA OTRA MANERA CREO YO QUE QUEDARÁ MÁS TIPO HOGAZA |
gracias wapa!
tomo nota!  _________________
|
|
| Volver arriba |
|
 |
zayser Ayudanta/e de cocina


Registrado: Nov 04, 2006 Mensajes: 477 Puntos: 13940
|
Publicado: Mie 17 Ene, 2007 2:11 pm Asunto: |
|
|
|
| Otra preguntilla el pan es tipo pan de molde o pan normal??? |
|
| Volver arriba |
|
 |
naneta22 Subjefa/e de cocina


Registrado: Feb 10, 2006 Mensajes: 3905 Puntos: 105284 Ubicación: Mi casita
|
Publicado: Mie 17 Ene, 2007 2:13 pm Asunto: |
|
|
|
ta muy chulo _________________
|
|
| Volver arriba |
|
 |
mariyey Repostera-pastelera/o


Registrado: Oct 10, 2006 Mensajes: 633 Puntos: 20245 Ubicación: Almeriense en Murcia
|
Publicado: Vie 19 Ene, 2007 8:16 pm Asunto: |
|
|
|
| Yo diría que es un pan entre normal y de molde...no se. La miga es compacta. Me gustó más el pan que hice con la harina roja del lidl, el rústico |
|
| Volver arriba |
|
 |
isiscr Repostera-pastelera/o


Registrado: Oct 02, 2006 Mensajes: 744 Puntos: 29557 Ubicación: madrid
|
Publicado: Vie 19 Ene, 2007 9:03 pm Asunto: |
|
|
|
Te ha salido genial.  _________________
|
|
| Volver arriba |
|
 |
carol_ina Ayudanta/e de cocina


Registrado: Mar 07, 2006 Mensajes: 259 Puntos: 9057 Ubicación: barbera del valles
|
Publicado: Vie 19 Ene, 2007 9:04 pm Asunto: |
|
|
|
muy bien yo tambien me estren e con el pan hoy |
|
| Volver arriba |
|
 |
|