ESTA RECETA SE LA DEDICO A SEVILLANA QUE FU? QUIEN ME INDIC? C?MO ABRIR LA OLLA, PUES ERA LA PRIMERA VEZ QUE LA UTILIZABA Y NO TEN?A NI IDEA.
INGREDIENTES
MEDIO KILO DE GARBANZOS
UN MUSLO DE GALLINA (MUSLO Y CONTRAMUSLO)
UN TROZO DE CARNE DE TERNERA
HUESO DE JAM?N
HUESO DE ESPINAZO SALADO
HUESO BLANCO
UNA PATATA
UNA ZANAHORIA
UN PUERRO
MEDIO PIMIENTO
UN CALABAZ?N
UNA PASTILLA DE AVECREM
LOS GARBANZOS ESTÉN EN REMOJO DESDE LA NOCHE ANTERIOR.
SE LAVA TODO MUY BIEN Y A LA OLLA:
SE CUBRE DE AGUA (YO HE DEJADO CUATRO DEDOS HASTA ARRIBA), SE CIERRA Y SE PROGRAMA "LEGUMBRES".
MIRAD EL RESULTADO:
Y AQUÉ TODO SEPARADO:
ESTABA RIQUÉSIMO.
