COCIDO LIGHT (SIN MORCILLA Y CHORIZO)-GM:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Responder
MONA43
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1810
Registrado:18 Sep 2006 01:00
COCIDO LIGHT (SIN MORCILLA Y CHORIZO)-GM

Mensaje por MONA43 » 16 Ene 2007 12:02

BUENO PUES ME HA SALIDO DE LUJO, YO HAGO EL COCIDO SIEMPRE SIN MORCILLA Y CHORIZO POR AQUELLO DEL CORESTEROL :lol:
ESTA RECETA SE LA DEDICO A SEVILLANA QUE FU? QUIEN ME INDIC? C?MO ABRIR LA OLLA, PUES ERA LA PRIMERA VEZ QUE LA UTILIZABA Y NO TEN?A NI IDEA.

INGREDIENTES

MEDIO KILO DE GARBANZOS
UN MUSLO DE GALLINA (MUSLO Y CONTRAMUSLO)
UN TROZO DE CARNE DE TERNERA
HUESO DE JAM?N
HUESO DE ESPINAZO SALADO
HUESO BLANCO
UNA PATATA
UNA ZANAHORIA
UN PUERRO
MEDIO PIMIENTO
UN CALABAZ?N
UNA PASTILLA DE AVECREM

LOS GARBANZOS ESTÉN EN REMOJO DESDE LA NOCHE ANTERIOR.
SE LAVA TODO MUY BIEN Y A LA OLLA:

Imagen

SE CUBRE DE AGUA (YO HE DEJADO CUATRO DEDOS HASTA ARRIBA), SE CIERRA Y SE PROGRAMA "LEGUMBRES".
MIRAD EL RESULTADO:

Imagen

Y AQUÉ TODO SEPARADO:

Imagen

ESTABA RIQUÉSIMO.

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

samantha1305
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:570
Registrado:04 Feb 2006 01:00
Ubicación:Esparreguera

Mensaje por samantha1305 » 16 Ene 2007 12:11

Y QUE LO DIGAS...TIENE QUE ESTAR RIQUISIMO, Y SIN CHORIZO NI MORCILLA ENGORDA MENOS Y ES MAS SANO. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

sevillana
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:685
Registrado:14 Oct 2004 01:00
Ubicación:en Ourense

Mensaje por sevillana » 16 Ene 2007 15:02

:up:
:beso:

antares13
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2652
Registrado:07 Dic 2006 01:00
Ubicación:Cordobesa en Gran

Mensaje por antares13 » 16 Ene 2007 19:24

?Un cocido sin embutidos? Que bien, a mi no me gustan, y los pucheros para mí suelen ser un problema porque casi todos los llevan.

Esta receta me la apunto. :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:

isiscr
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:742
Registrado:02 Oct 2006 01:00
Ubicación:madrid

Mensaje por isiscr » 16 Ene 2007 21:21

:plas: :plas: Que buena idea y más en está época que llevamos los turrones pegaos al cuerpo y no dejan que nos abrochemos el pantal?n. :beso: :beso: :beso: :beso:

brujilla33
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2071
Registrado:13 Nov 2006 01:00
Ubicación:AVILES

Mensaje por brujilla33 » 16 Ene 2007 22:46

este cocidito para despues de las navidades nos viene genial :lol: :lol: :lol: que se pegan los kilos en las caderas que da gusto :evil: :evil: :evil: :evil:

alegna
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13254
Registrado:23 Feb 2006 01:00
Contactar:

Mensaje por alegna » 17 Ene 2007 01:17

Estupendo el cocidito pero..... yo me tendría que quitar:

EL MUSLO DE GALLINA (MUSLO Y CONTRAMUSLO)
EL TROZO DE CARNE DE TERNERA
EL HUESO DE JAM?N
EL HUESO DE ESPINAZO SALADO
EL HUESO BLANCO

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Así no quedaría un cocido verdad... :nodigona:


:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

A ver c**o me apaño yo un día para hacer un cocido vegetariano.... :duda:

MONA43
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1810
Registrado:18 Sep 2006 01:00

Mensaje por MONA43 » 17 Ene 2007 09:48

alegna escribió:Estupendo el cocidito pero..... yo me tendría que quitar:

EL MUSLO DE GALLINA (MUSLO Y CONTRAMUSLO)
EL TROZO DE CARNE DE TERNERA
EL HUESO DE JAM?N
EL HUESO DE ESPINAZO SALADO
EL HUESO BLANCO

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Así no quedaría un cocido verdad... :nodigona:


:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

A ver c**o me apaño yo un día para hacer un cocido vegetariano.... :duda:
YO EN CONCIENCIA S?LO DEBER?A TOMAR AGUA Y AVECREM, SER?A UN COCIDO SUPER LIGHT :lol: , PERO ME PAREC?A UN POCO FUERTE PONER LA RECETA :nodigona: .

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 34 invitados