Tres dientes ajos
Aceite de oliva
Perejil picado
Caldo de pescado
250 gramos de almejas
Sal
Harina
Vino blanco
Elaboracion.- En una sarten al fuego poner el aceite de oliva y el perejil picado rehog?ndolo unos instantes.
Añadir el bacalao pasado por harina y dorar por los dos lados,
Una vez dorado retirar,poner la harina poco a poco en la sarten y verter caldo de pescado.
Cuando empiece a hervir meter de nuevo los lomos de bacalao ya dorados añadir un poco mas de caldo de pescado,el vino blanco y las almejas que previamente tendremso en agua dulce con sal.
Dejar cocer unos 7 minutos.
