Me han quedado feos...:

Perooo...?que levadura has usado??..la fresca??

mongeta escribió:Hoy me apetec?an unos muffins de frutas, pero me han quedado c**o setas atúmicas.
He utilizado gasificante Mercadona en lugar de levadura Royal y no sé si ha podido ser por eso que no me han quedado tan altos c**o otras veces.
Afortunadamente, el sabor no ha variado. Están buenos.







He sudado tinta para poner las fotos

aunque pongas gasificantes has de utilizar levadura por ejemplo la royal...si no suben poco
pero si de sabor estan ricos...pos yata

mu wuenos

esta mañana hice unas galletitas de naranja y uffffffff que mal lo pase con la dichosa masa, se me pegaba a las manos un horror pero al finsl me ha salio bien al igual que tu con los muffis o c**o se escriba

auro44 escribió: Perooo...?que levadura has usado??..la fresca??

NOOOOOOOO

He puesto gasificante de Mercadona pero dicen por aquí que además debía poner Royal. Pues la próxima vez le pongo sólo Royal que sí que me va perfecto y paso de los polvos gasificantes...

mongeta escribió:

auro44 escribió: Perooo...?que levadura has usado??..la fresca??

NOOOOOOOO

He puesto gasificante de Mercadona pero dicen por aquí que además debía poner Royal. Pues la próxima vez le pongo sólo Royal que sí que me va perfecto y paso de los polvos gasificantes...

yo normalmente incorporo junto con los gasificantes la levadura, la esponjosidad que deja en los bollos...es estupenda, no tienes porque pasar de ellos

Pues a mí me parece que tienen muy buena pinta!

Yo suelo usar siempre la Levadura Royal.
Cuando un producto funciona no suelo cambiar.

Por cierto, si tienes oportunidad de ir a Lidl, venden unos paquetes de preparado para hacer muffins (hay varias clases), que salen muy bien y son muy baratitos ( poco más de un euro, no recuerdo bien). Salen unas 10 o 12 madalenas

alcoiama escribió:Yo suelo usar siempre la Levadura Royal.
Cuando un producto funciona no suelo cambiar.

Por cierto, si tienes oportunidad de ir a Lidl, venden unos paquetes de preparado para hacer muffins (hay varias clases), que salen muy bien y son muy baratitos ( poco más de un euro, no recuerdo bien). Salen unas 10 o 12 madalenas

Sí, ya los he visto. La verdad es que tambiénllevan aditivos y otros productos quémicos. No soy purista al cien por cien en estas cosas y tambiénconsumo este tipo de preparados, pero prefiero evitarlos. Un día escuch? en la radio que todo lleva muy poca cantidad de colorantes, conservantes, edulcorantes,etc, etc, pero que al cabo de un año una persona había consumido 2,5 Kg!

Desde entonces, que procuro dosificarme todo lo que puedo.