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mili01
Repostera-pastelera/o
Registrado: Sep 10, 2006
Mensajes: 841
Puntos: 24078
Ubicación: PTO de Santa Maria (Cadiz)
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 Publicado: Jue 25 Ene, 2007 7:15 pm Asunto: Pimientos rellenos programado |
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Hoy he hecho pimientos rellenos, lo deje por la mañana programado y tenia dudas de que saliera bien ya que es la primera vez que lo hago en la chefo(antes lo hacia en el horno y a ojo) y encima dejandolo programado, pero al final me ha quedado bien. No se si en las foto se apreciaran bien ya que las hago con el movil.
Estos son recien rellenados y listos para entrar en la cubeta.
Aqui ya terminados y listo para comer.
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PIRAMIDE
Repostera-pastelera/o
Registrado: Nov 03, 2006
Mensajes: 798
Puntos: 40142
Ubicación: valencia
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| Publicado: Jue 25 Ene, 2007 7:22 pm Asunto: |
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 PUES MUY BUENA PINTA Y SUPONGO QUE DE SABOR ESTARIAN MUY BUENOS. LA FOTO DEL MOVIL DE PRIMERA  |
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lalas
Subjefa/e de cocina
Registrado: Oct 15, 2006
Mensajes: 2322
Puntos: 51890
Ubicación: Galicia!! Mis maquinitas: chefo, th31, fussioncook.
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| Publicado: Jue 25 Ene, 2007 7:32 pm Asunto: |
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| ... Que buena pinta y la receta ?cual has hecho? |
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mili01
Repostera-pastelera/o
Registrado: Sep 10, 2006
Mensajes: 841
Puntos: 24078
Ubicación: PTO de Santa Maria (Cadiz)
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| Publicado: Jue 25 Ene, 2007 7:45 pm Asunto: |
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La receta es
1 cebolla picada muy pequeña
3 ? 4 dientes de ajo tambien muy pequeño.
todo muy pochadito
Luego se le agrega 200 gr de tomate natural triturado y cuando está refrito se le agrega la carne yo ech? 400gr de carne picada .
Yo de estas cantidades la mitad la he congelado y a la otra mitad le agregu? 8 puñados de arroz llamado arroz bomba y refre? junto la carne pero poco tiemposolo para que absorva un poco el aceite y el sabor, luego le agregue un poco de vino blanco y nuez noscada y cuando se rebajé un poco el alcohol le agregue 1 vaso de agua con una pastilla de avecrem y le puse azafran cuando se redujo un poco el agua rellen? los pimientos y los pintú con aceite. Prg 91 1hora 50min
Yo el relleno lo hice en la sarten pero se puede hacer en la chefo. |
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lalas
Subjefa/e de cocina
Registrado: Oct 15, 2006
Mensajes: 2322
Puntos: 51890
Ubicación: Galicia!! Mis maquinitas: chefo, th31, fussioncook.
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| Publicado: Jue 25 Ene, 2007 7:47 pm Asunto: |
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| mili01 escribió: | La receta es
1 cebolla picada muy pequeña
3 ? 4 dientes de ajo tambien muy pequeño.
todo muy pochadito
Luego se le agrega 200 gr de tomate natural triturado y cuando está refrito se le agrega la carne yo ech? 400gr de carne picada .
Yo de estas cantidades la mitad la he congelado y a la otra mitad le agregu? 8 puñados de arroz llamado arroz bomba y refre? junto la carne pero poco tiemposolo para que absorva un poco el aceite y el sabor, luego le agregue un poco de vino blanco y nuez noscada y cuando se rebajé un poco el alcohol le agregue 1 vaso de agua con una pastilla de avecrem y le puse azafran cuando se redujo un poco el agua rellen? los pimientos y los pintú con aceite. Prg 91 1hora 50min
Yo el relleno lo hice en la sarten pero se puede hacer en la chefo. |
Gracias intentare hacerlos yo tambien............ |
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isiscr
Repostera-pastelera/o
Registrado: Oct 02, 2006
Mensajes: 744
Puntos: 29557
Ubicación: madrid
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| Publicado: Jue 25 Ene, 2007 9:10 pm Asunto: |
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| Te han salido estupendos. Gracias por la receta. |
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neo_mrl
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Feb 15, 2006
Mensajes: 14973
Puntos: 321256
Ubicación: MADRID
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| Publicado: Vie 26 Ene, 2007 9:24 am Asunto: |
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| ?¿Que ricos!! |
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naneta22
Subjefa/e de cocina
Registrado: Feb 10, 2006
Mensajes: 3905
Puntos: 105284
Ubicación: Mi casita
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| Publicado: Vie 26 Ene, 2007 10:29 am Asunto: |
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