Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
Mi queque de gofio - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

Mi queque de gofio



 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 07, 2006
Mensajes: 4580
Puntos: 236608
Ubicación: Canaria en Valencia

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 7:41 pm    Asunto: Mi queque de gofio Responder citando


Mi queque de gofio:



Y el corte:

Volver arriba
Ver perfil de usuario
lely
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Apr 03, 2005
Mensajes: 1829
Puntos: 66104
Ubicación: Las Palmas de GC

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 7:57 pm    Asunto: Responder citando

Siempre he querido hacer un queque de gofio. El tuyo tiene una pinta estupenda. Que receta hiciste?
Bien
Volver arriba
Ver perfil de usuario
bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 07, 2006
Mensajes: 4580
Puntos: 236608
Ubicación: Canaria en Valencia

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 8:03 pm    Asunto: Responder citando

Receta queque de gofio:


5 huevos.
200 gr. de gofio de trigo.
1 puñadito de pasas sin pipas.
1 puñadito de nueces troceadas.
1 chorrito de Marie Brizard (licor de an?s).
70 ml. de aceite de girasol.
200ml. de leche.
200 gr. de azúcar.
Ralladura de limón.
Canela.
Matalahíva. (semillas de an?s)
3 cucharaditas de polvos Royal.

Se baten las yemas junto con el azúcar, el aceite, la leche, la canela, las pasas, las nueces, la matalahíva y la ralladura de limón.

Se añaden el gofio de trigo y los polvos Royal.

Se montan las claras a punto de nieve y se añaden a la masa anterior.

Se vierte en un molde previamente enmantecado y al horno a 180º aproximadamnet 45 min.

Yo cuando lo desmoldo lo espolvoreo con azúcar glas... y queda delicioso.
Volver arriba
Ver perfil de usuario
peca
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Dec 12, 2006
Mensajes: 1099
Puntos: 50763
Ubicación: Santander

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 8:12 pm    Asunto: Responder citando

¿Que es el gofio? igual es una pregunta tonta pero no tengo ni idea
Volver arriba
Ver perfil de usuario
bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 07, 2006
Mensajes: 4580
Puntos: 236608
Ubicación: Canaria en Valencia

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 8:57 pm    Asunto: Responder citando

Peca leete este enlace y asi ves lo que es el gofio:

http://www.loquesomos.com/amasando/loquecomemos/Gofio.htm
Volver arriba
Ver perfil de usuario
peca
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Dec 12, 2006
Mensajes: 1099
Puntos: 50763
Ubicación: Santander

MensajePublicado: Dom 28 Ene, 2007 12:33 am    Asunto: Responder citando

bangalore escribió:
Peca leete este enlace y asi ves lo que es el gofio:

http://www.loquesomos.com/amasando/loquecomemos/Gofio.htm



Me estoy dando cuenta que ademas de un foro de cocina, aprendemos cultura general.
Muchas gracias
Volver arriba
Ver perfil de usuario
KNARIA
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Mar 11, 2006
Mensajes: 463
Puntos: 38946
Ubicación: LA LAGUNA, TENERIFE

MensajePublicado: Dom 28 Ene, 2007 12:41 am    Asunto: Responder citando

SEGURO Q ESTA WENISIMO Bien Bien ...ME APUNTO LA RECETITA.. ES MUY SIMILAR AL BIZCOCHON DE GOFIO Q HAGO YO Muy feliz
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Maxorata
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jun 07, 2004
Mensajes: 3956
Puntos: 146702
Ubicación: Canarias

MensajePublicado: Dom 28 Ene, 2007 1:10 am    Asunto: Responder citando

Ese queque tiene que estar muy rico.... Clap, clap Clap, clap que no falte el agua para acompañar... Risa Risa
Volver arriba
Ver perfil de usuario
koki
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jul 30, 2006
Mensajes: 2677
Puntos: 112703
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Dom 28 Ene, 2007 8:18 am    Asunto: Responder citando

Tienes razon peca.. q post mas interesante.. es la 1ª vez q escucho esto y he aprendido algo mas Wink

Gracias bangalore Bien
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 Saloncito bb [BB]  Dietas de adelgazamientowendy7817:23
 Ya tengo mi nueva FussionCook TouchPro... [Ollas Programables]  Cocina y Mycooksimpatiaa17:22
 El Bizcocho Perfecto (por lo menos para mi ) [Tradicional]  Cocina y MycookVicky17:01
 ROLLO DE CARNE PARA NAVIDAD. Receta Italiana paso a paso  Cocina y MycookVicky16:59
 Cucharillas, con pisto manchego , y bacalao con pimientos en tempura [Tradicional]  Cocina y MycookVicky16:57
 gelatina de manzana para dar brillo alas tartas y bolleria  Cocina y MycookVicky16:55
 Cous-cous con toques dulces y secreto ibérico [Tradicional]  Cocina y MycookVicky16:54
 Buenos días!! el desayuno del Viernes :) [OT]  Cocina y MycookVicky16:51
 Muslos de pava [Ayuda]  Cocina y MycookVicky16:43
 ***Forer@s de + de 40***  Belleza y saludNur.Pons16:43
 Crujiente de langostinos [Tradicional]  Cocina y MycookVicky16:40
 Aperitivo de queso con granada - Clase Navidad Thermomix [Thermomix]  Cocina y MycookVicky16:38
 Pierna de cordero al horno de mi madre - Receta de Navidad [Tradicional]  Cocina y MycookVicky16:37
 Jamón asado con salsa agridulce con puré de patatas - Receta Navidad [Thermomix]  Cocina y MycookVicky16:37
 Opiniones sobre robots de limpieza tipo roomba o parecido. [Ayuda]  Cocina y MycookVicky16:36
 Tronco, relleno de turrón, con bizcocho esponja de pistacho [Tradicional]  Cocina y MycookVicky16:34
 Tarta de mousse de naranjas [Tradicional]  Cocina y MycookVicky16:32
 A ver que te has comprado?????II  Belleza y saludNur.Pons16:32
 Ternera con setas [Tradicional]  Cocina y MycookVicky16:30
 En navidad reencuentro. [OT]  Cocina y Mycookwomangirl16:30

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +
Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.06 Segundos