Recetas de Cocina y Thermomix Recetas - Buscar

Foro de cocina: - Thermomix y Cocina - Dietas - Embarazo y bebés - Belleza y maquillaje - Manualidades - Varios - Foro 2008 - Foro 2002
 Conéctate al Foro o Regístrate
 
Mi queque de gofio - Foro de Cocina - MundoRecetas.com

Mi queque de gofio



 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina
Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Autor Mensaje
bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 07, 2006
Mensajes: 4580
Puntos: 236608
Ubicación: Canaria en Valencia

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 7:41 pm    Asunto: Mi queque de gofio Responder citando


Mi queque de gofio:



Y el corte:

Volver arriba
Ver perfil de usuario
lely
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Apr 03, 2005
Mensajes: 1829
Puntos: 66104
Ubicación: Las Palmas de GC

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 7:57 pm    Asunto: Responder citando

Siempre he querido hacer un queque de gofio. El tuyo tiene una pinta estupenda. Que receta hiciste?
Bien
Volver arriba
Ver perfil de usuario
bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 07, 2006
Mensajes: 4580
Puntos: 236608
Ubicación: Canaria en Valencia

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 8:03 pm    Asunto: Responder citando

Receta queque de gofio:


5 huevos.
200 gr. de gofio de trigo.
1 puñadito de pasas sin pipas.
1 puñadito de nueces troceadas.
1 chorrito de Marie Brizard (licor de an?s).
70 ml. de aceite de girasol.
200ml. de leche.
200 gr. de azúcar.
Ralladura de limón.
Canela.
Matalahíva. (semillas de an?s)
3 cucharaditas de polvos Royal.

Se baten las yemas junto con el azúcar, el aceite, la leche, la canela, las pasas, las nueces, la matalahíva y la ralladura de limón.

Se añaden el gofio de trigo y los polvos Royal.

Se montan las claras a punto de nieve y se añaden a la masa anterior.

Se vierte en un molde previamente enmantecado y al horno a 180º aproximadamnet 45 min.

Yo cuando lo desmoldo lo espolvoreo con azúcar glas... y queda delicioso.
Volver arriba
Ver perfil de usuario
peca
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Dec 12, 2006
Mensajes: 1099
Puntos: 50763
Ubicación: Santander

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 8:12 pm    Asunto: Responder citando

¿Que es el gofio? igual es una pregunta tonta pero no tengo ni idea
Volver arriba
Ver perfil de usuario
bangalore
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 07, 2006
Mensajes: 4580
Puntos: 236608
Ubicación: Canaria en Valencia

MensajePublicado: Sab 27 Ene, 2007 8:57 pm    Asunto: Responder citando

Peca leete este enlace y asi ves lo que es el gofio:

http://www.loquesomos.com/amasando/loquecomemos/Gofio.htm
Volver arriba
Ver perfil de usuario
peca
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Dec 12, 2006
Mensajes: 1099
Puntos: 50763
Ubicación: Santander

MensajePublicado: Dom 28 Ene, 2007 12:33 am    Asunto: Responder citando

bangalore escribió:
Peca leete este enlace y asi ves lo que es el gofio:

http://www.loquesomos.com/amasando/loquecomemos/Gofio.htm



Me estoy dando cuenta que ademas de un foro de cocina, aprendemos cultura general.
Muchas gracias
Volver arriba
Ver perfil de usuario
KNARIA
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Mar 11, 2006
Mensajes: 463
Puntos: 38946
Ubicación: LA LAGUNA, TENERIFE

MensajePublicado: Dom 28 Ene, 2007 12:41 am    Asunto: Responder citando

SEGURO Q ESTA WENISIMO Bien Bien ...ME APUNTO LA RECETITA.. ES MUY SIMILAR AL BIZCOCHON DE GOFIO Q HAGO YO Muy feliz
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Maxorata
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jun 07, 2004
Mensajes: 3956
Puntos: 146702
Ubicación: Canarias

MensajePublicado: Dom 28 Ene, 2007 1:10 am    Asunto: Responder citando

Ese queque tiene que estar muy rico.... Clap, clap Clap, clap que no falte el agua para acompañar... Risa Risa
Volver arriba
Ver perfil de usuario
koki
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Jul 30, 2006
Mensajes: 2677
Puntos: 112703
Ubicación: Madrid

MensajePublicado: Dom 28 Ene, 2007 8:18 am    Asunto: Responder citando

Tienes razon peca.. q post mas interesante.. es la 1ª vez q escucho esto y he aprendido algo mas Wink

Gracias bangalore Bien
Volver arriba
Ver perfil de usuario
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de discusión -> Foro General de Cocina Todas las horas son GMT + 2 Horas
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
No puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro

¿Problemas con el foro? Escríbenos a info @ mundorecetas.com - Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - MiniaturasHermandad23:35
 [Ollas Programables] FC+ primeros días  Cocina y Thermomix TM5simpatiaa23:21
 [Thermomix] Sofrito con tm5 (otro) y tema de temperaturas  Cocina y Thermomix TM5encarnasao23:17
 [Dukan] Reto Navidad. Vuelvo a la dieta Dukan!!!  Dietas de adelgazamientoanitamh23:04
 Mi gatita tiene mucha hambre!!  Adopciones de animales, refugios y protectorascuentasdecristal22:54
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientonguillen7222:52
 [Tradicional] Cómo preparar unos tomates rellenos al horno  Cocina y Thermomix TM5cocinadelasevillana22:47
 [Thermomix] Cerebro sangriento (Halloween)  Cocina y Thermomix TM5techu6422:38
 [Thermomix] THERMOMIX TM5: Mi primera experiencia...receta de bacalao y crema de champis  Cocina y Thermomix TM5nanfemo22:29
 [Ayuda] Tarta para Bautizo  Cocina y Thermomix TM5manchas22:20
 [Ayuda] glasa para tarta cubierta de nata  Cocina y Thermomix TM5manchas22:13
 Grupo Tuperfan: charla e intercambio de información  El Mercadillo - Compra y VentaCece22:09
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas Variosrex patxi22:02
 [Tradicional] Galletas de halloween  Cocina y Thermomix TM5pakigarcia22:01
 [Tradicional] Galletas - Arañas de Halloween para hacer con los niños  Cocina y Thermomix TM5pakigarcia21:56
 [Fondant] Tarta años 80  Cocina y Thermomix TM5pakigarcia21:50
 [OT] Buenos días!! el desayuno del miércoles :)  Cocina y Thermomix TM5Maquineta21:44
 [Thermomix] Error 32  Cocina y Thermomix TM5Maquineta21:41
 [OT] Amigo invisible 2014 mundorecetas  Cocina y Thermomix TM5EOS20:13
 Reto Octubre - Diciembre: Semana 2 (Del 20/10 al 26/10)  Dieta flexipoints/+18 (anteriores)vatrex20:07

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:

Google +
Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducci&aocute;n total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL




Página Generada en: 0.05 Segundos