Fricand? con la Chefo (foto)

pakyan · Ultima edición por pakyan el Jue 01 Feb, 2007 5:27 pm, editado 2 veces

Hola a tod@s ayer prepare este fricand? y no veáis lo bueno que estaba.

La verdad es que la carne queda muy, pero que muy tierna con la chefo. Bien

FRICAND?

Ingredientes:

-1/2 Kg. De ternera a filetes (la mejor culata)
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 1 zanahoria
- 1 vasito de vino blanco
- una lata de champiñones
- una lata de robellones
- 15 avellanas
- harina
- aceite
- sal

Preparación:

En una sartén se pone aceite, se enharina la carne y se fr?e, solo vuelta y vuelta, se va poniendo en la chefo.
En el mismo aceite (si queda mucho se le retira un poco), se fr?e la cebolla rallada, una vez dorada se le añade el tomate rallado tambiény la zanahoria a rodajas. Una vez hecho el sofrito se le pone el vino y se deja evaporar un poco (se le añade un poco de agua) y se pone el sofrito en la chefo con la carne, los champiñones y robellones, se pasan por el turmix las avellanas con agua y se le añade a la cubeta y por ultimo la sal. Se deja 2 horas en el 91.

sena · Publicado: Jue 01 Feb, 2007 4:52 pm **Asunto**:

Y ESA RECETA Beso

monirego30 · Publicado: Jue 01 Feb, 2007 5:14 pm **Asunto**:

hija que buenoooooo Surprised

te importaria poner la receta??

es que quiero saber si la puedo hacer o no por mi dieta...
a ver que lleva esa ricura

Beso

lodisa · Publicado: Jue 01 Feb, 2007 5:16 pm **Asunto**:

hmmmmm, que pinta que tiene ese fricand?, escierto que la carne queda muy tierna y muy buena.
Clap, clap

mariamd · Publicado: Jue 01 Feb, 2007 5:29 pm **Asunto**:

¿Qué pinta tan rica

! Por cierto, ¿qué son los robellones?

piolineta · Publicado: Jue 01 Feb, 2007 5:31 pm **Asunto**:

Vaya pinta Surprised

Me la apunto, para hacerla un dia de estos.

Clap, clap

pakyan · Publicado: Jue 01 Feb, 2007 5:34 pm **Asunto**:

manzanita · Publicado: Jue 01 Feb, 2007 10:48 pm **Asunto**:

qué buena pinta, voy por el pan!!!!!!!!!!!!!!

Clap, clap

Kore · Publicado: Vie 02 Feb, 2007 12:14 pm **Asunto**:

MUY BUENA PINTA ME LA APUNTO Bien

ammi · Publicado: Vie 02 Feb, 2007 4:02 pm **Asunto**:

Muy buena pinta. Clap, clap

Pues un día hice el fricand? tambiénen la chefo y me quedé muy rico. Pero con alguna diferencia: puse muy poco aceite y le di un par de vueltas a la carne dentro de la misma chefito. Las retir? y puse la cebollita a pochar. Vaya que lo hice todo en la chefo. La carne no cogi? el color de rustido como en una sartén pero ... quedé muy tierno también.