Ayuda con las coles de bruselas!!

Superpilarcita · Cafetera/o Registrado: Dec 08, 2006 Mensajes: 121 Puntos: 8322

Hola a todos, he comprado coles de bruselas porque dicen que son san?simas,pero nunca he hecho ningún plato con ellas, ?podéis ayudarme?, A poder ser que no lleve bechamel porque la col siempre la hago así. Gracias

quebueno

eloyna · Publicado: Sab 03 Feb, 2007 8:40 pm **Asunto**:

?Hola Superlacita!, a mi tambiénme gustan mucho, aunque después.............. Crying or Very sad

, yo las hago simplemente hervidas y con un chorrito de aceite puro de oliva un chispitin de sal y vinagre o limón ( a tu gusto).
Otra forma es después de hervidas pasarlas por la sartén, con unos dientes de ajo, cortados en láminas y unos trocitos de bacon, y acompañarlas con unas poquitas patatas fritas.

Y si las quieres guisar con una cebollita y un poquito de vino blanco, no tienes más que ponerlas en una ollita con agua al fuego, sofries la cebolla bien picadita y sin te gusta el sabor del ajo, puedes añadir tambiénuno o dos dientes de ajo picaditos a la cebolla, cuando la cebolla esta bien pochada, le añades una cucharadita de harina, le das unas vueltas y le añades un vasito de vino blanco, esperas a que evapore el alcohol y lo hechas todo junto a la ollita junto con las coles y dejas cocer hasta que estas estan a tu gusto.

Bueno, espero que te hayn servido de ayuda.

Un Beso

Superpilarcita · Publicado: Sab 03 Feb, 2007 9:14 pm **Asunto**:

Gracias por vuestras indicaciones, pero si sab?is más mejor, aunque ya me he hecho una idea y creo que empezar? primero csalteadas con jamón que es muy socorrido. Gracias otra vez

magalisolares · Publicado: Sab 03 Feb, 2007 9:20 pm **Asunto**:

aqui despues de cocidas tambien se pasan con manteca o margarina

estan muy ricas asi simplemente Muy feliz