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MONA43
Cocinera/o
Registrado: Sep 18, 2006
Mensajes: 1825
Puntos: 38470
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 Publicado: Sab 03 Feb, 2007 1:25 am Asunto: ROMANESCU-GM |
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PARA QUIEN NO SEPA LO QUE ES:
BUENO, PUES ESO LO HE PARTIDO C?MO SI FUERA UNA COLIFLOR.
ROMANESCU
INGREDIENTES
1 ROMANESCU
1 PASTILLA DE CALDO
ACEITE DE OLIVA
AJO LAMINADO
CEBOLLA PICADA
PIMENT?N DE LA VERA
SAL GORDA
VINO BLANCO
SE PARTE EN TROZOS EL/LA ROMANESCU , Y LO PONEMOS EN LA CUBETA, CUBRIMOS DE AGUA Y ECHAMOS UNA PASTILLA DE CALDO. MEN? ARROZ.
CUANDO ACABA EL PROGRAMA, SACAMOS Y ESCURRIMOS.
PONEMOS EN LA CUBETA UN CHORRE?N DE ACEITE, LOS AJOS Y LA CEBOLLA. REHOGAMOS Y A?ADIMOS PIMENT?N DE LA VERA Y SAL AL GUSTO, VUELTITA Y ECHAMOS UN CHORRE?N DE VINO BLANCO. DEJAMOS COCER UN POCO Y VERTEMOS SOBRE EL ROMANESCU.
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nanfemo
Subjefa/e de cocina
Registrado: Mar 12, 2006
Mensajes: 4504
Puntos: 137603
Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM
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| Publicado: Sab 03 Feb, 2007 11:13 pm Asunto: |
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Carai Mona!!!
qué es eso??? un brócoli???? con esa salsita tiene que estar bien bueno!!!!
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roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Jan 18, 2007
Mensajes: 12032
Puntos: 261317
Ubicación: noia
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| Publicado: Sab 03 Feb, 2007 11:29 pm Asunto: ROMANESCU-GM - Foro |
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esta muy bien tu romanesco  yo hoy tambien lo hice pues en casa gusta un bico |
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MONA43
Cocinera/o
Registrado: Sep 18, 2006
Mensajes: 1825
Puntos: 38470
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| Publicado: Dom 04 Feb, 2007 1:13 am Asunto: |
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| nanfemo escribió: | Carai Mona!!!
qué es eso??? un brócoli???? con esa salsita tiene que estar bien bueno!!!!
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ES UN H?BRIDO DE COLIFLOR Y BR?COLI. |
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Cracky
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Nov 14, 2006
Mensajes: 6821
Puntos: 180625
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| Publicado: Dom 04 Feb, 2007 1:14 am Asunto: |
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Es precioso el romanescu, alguna vez lo he visto pero no me he atrevido a comprarlo.
A qué sabe? Parecido al coliflor o al brócoli? |
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MONA43
Cocinera/o
Registrado: Sep 18, 2006
Mensajes: 1825
Puntos: 38470
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| Publicado: Dom 04 Feb, 2007 1:14 am Asunto: Re: ROMANESCU-GM - Foro |
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| roski escribió: | | esta muy bien tu romanesco yo hoy tambien lo hice pues en casa gusta un bico |
?C?MO LO PREPARASí, ES QUE NUNCA LO HAB?A VISTO HASTA HOY Y LO HE PUESTO ASÍ PORQUE NO SE ME OCURR?A OTRA MANERA. |
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MONA43
Cocinera/o
Registrado: Sep 18, 2006
Mensajes: 1825
Puntos: 38470
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| Publicado: Dom 04 Feb, 2007 1:16 am Asunto: |
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| Cracky escribió: | Es precioso el romanescu, alguna vez lo he visto pero no me he atrevido a comprarlo.
A qué sabe? Parecido al coliflor o al brócoli? |
ESTÉ MEJOR QUE LA COLIFLOR |
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Tatin
Repostera-pastelera/o
Registrado: Dec 15, 2006
Mensajes: 518
Puntos: 11264
Ubicación: Valencia
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| Publicado: Dom 04 Feb, 2007 1:30 am Asunto: |
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El bicho ese pica o no hace nada.
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sena
Cocinera/o
Registrado: Mar 06, 2006
Mensajes: 1490
Puntos: 70243
Ubicación: ALICANTE
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| Publicado: Dom 04 Feb, 2007 1:44 am Asunto: |
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| Tatin escribió: | El bicho ese pica o no hace nada.
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 :lol:tu si q picas, bicho |
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MONA43
Cocinera/o
Registrado: Sep 18, 2006
Mensajes: 1825
Puntos: 38470
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| Publicado: Dom 04 Feb, 2007 12:09 pm Asunto: |
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| Tatin escribió: | El bicho ese pica o no hace nada.
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LA VERDAD ES QUE D? UN POCO DE YUYU ?EH? |
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