Hice la pastela moruna:

mariel · Mensaje por **mariel** » 28 Nov 2004 12:59

[b]PASTELA MORUNA

INGREDIENTES
-Masa de hojaldre
-500 g de pechuga de pollo
-2 cebollas medianas
-3 huevos
-250 g de mantequilla
-160 g de azúcar
-pi?ones, pasas y almendras.
-perejil, jengibre, azafr?n en hebra y canela molida
-200 g de agua

eLABORACION:
Picar, por separado, las almendras, las pasa y los pi?ones a velocidad 5-7-9 y reservar. Picar la carne y reservar.
Trocear la cebolla. Poner la mariposa y añadir la mantequilla. Programar 5 minutos a 100 grados y velocidad 1.
A continuación, añadir la carne, las almendras, perejil, una pizca de canela, el jengibre rallado y 200 g de agua. Programar 25 minutos, a 100 grados y velocidad 1. (MENOS AGUA DE LA QUE PONE,100-120)
Añadir los pi?ones y las pasas, el azúcar, sal, azafr?n y los huevos batidos. Programar 3 minutos a 90 grados y velocidad 1.
Rellenar con esta pasta el hojaldre y hornear.
Debido a la complejidad de la masa de hojaldre, utilizar cualquier marca de las congeladas. Dan un buen resultado.

Receta tomada de Archivo 800 Recetas[/b]

Ya la he hecho 3 veces, a mi marido le encanta. La primera vez me salió muy líquida, por eso he puesto que hay que echar menos agua, yo le puse un vaso.

Os la recomiendo si os gustan las comidas dulces, tambiénle quite un poco de azúcar. Pero está mmmmmmm muy rico.

Besitos

comoju · Mensaje por **comoju** » 28 Nov 2004 14:54

Tomo nota de tus cambios, y aunque me gusta lo dulce, si que me parece mucho azúcar

Bianca · Mensaje por **Bianca** » 28 Nov 2004 23:45

Tomo nota de los cambios yo la he hecho y si bien es cierto que no me quedo demasiado líquida (sólo una mijilla) si estaba muy dulce, así que la siguiente vez que la hice utilize una receta de isabel Maestre, y tambiénquedo muy rica.

Gracias por la idea

CANDELA_S · Mensaje por **CANDELA_S** » 30 Oct 2005 00:25

ALGUIEN ME PUEDE DEC? c**o ADAPTO ESTA RECETA A LA BREADMAN POFAV????

Imagen

sasemar · Mensaje por **sasemar** » 30 Oct 2005 16:26

?Tiene que estar buenísima!

Reme · Mensaje por **Reme** » 30 Oct 2005 17:32

mariel gracias por la receta, mi hijo lleva pidiendomela mucho tiempo.

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Re: Hice la pastela moruna

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