Mi primer bizcocho de coco en la chefo.

Dalex · Ultima edición por Dalex el Mie 07 Feb, 2007 7:13 pm, editado 1 vez

Holaaaaaa. Cool

Os ense?o mi bizcocho de coco que pesqué el otro día en el foro de la thermomix y hoy lo he hecho en la chefo.

El coco hace que sea jugoso y muy arom?tico. Hasta me he quemado un poco, porque no he resistido la tentaci?n de darle un pellizco.

Bien, pues ahí va la receta:
Poner la pala de amasar en la cubeta y echar por éste orden:
-50 gr. Amaretto, licor de almendras
-50 gr. Ron
-75 gr. mantequilla medio derretida
-2 huevos
-50 gr. de coco rallado
-125 gr. de azúcar
-100 gr. de harina
-1 sobre levadura Royal

Programa 50, 1 hora.

En la receta original los licores eran Frangelico, licor de avellanas y brandy, pero yo ech? mano de lo que tenía.

Una vez puesto en una rejilla para que enfríe, pintarlo un poco con cualquier mermelada calentada previamente en el microondas y espolvorear con coco rallado, así se quedaré bien pegado.

Buenísimo.

mariadispuesta · Publicado: Mie 07 Feb, 2007 6:45 pm **Asunto**:

esto no se hace a estas horas, que tengo un hambre, pon la recetita quiero hacer uno, se ve estupendo te coj yo tambien un trozo, aunque me queme Risa