Acabo de hacer el pastelito de carne en la chefo, Creo que me ha salido bastante bien, aunque aun no lo he probado, es para cenar
Cogi 400 grs, de carne picada de cerdo y 400 grs. de ternera, y las mezcle bien con la espátula. En la picadora, meti 1 zanahoria, 1/2 cebolla, un trozo de calabacín, medio pimiento rojo y medio verde y 2 dientes de ajo y lo pique todo. Mezclo las verduras con la carne picada y añado 4 huevos, un brick de nata de 200 ml y un paquete pequeño de tomate frito. Pongo en la cubeta capas de carne y lonchas de queso chedar, asi hasta completar varias capas. En la parte de arriba, pongo mas salsa de tomate.
Pongo el programa 91, 2 horas y cuando faltan 10 minutos, agrego queso emmental rallado encima del todo. AL terminar, dejo enfriar un poco y desmoldo. Sale muy bien de la cubeta, sin problemas.
Despues, adorno con tiras de pikillos, endivias, maíz y piña.
Este es el resultado:
Agur .-
para todas.
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