Me daba un poquito de yuyu hacer las lentejas, pero c**o tenía pollo en salsa en reserva por si fallaban......
Las hice con los ingredientes de siempre y a ojo:
- Aceite de oliva, que cubra bien el fondo de la cubeta
- Cebolla muy picadita
- Un diente de ajo
- Una hoja de laurel
- Dos cucharadas de tomate frito
- Jam?n serrano en tacos
- Chorizo en tacos
- Un cubito de caldo
- Dos medidas del vaso de la chefo de lentejas pardinas
- Agua
- Sal
Lo ech? todo a la cubeta, y cubr? todo con agua hasta que faltaban unos tres dedos para llegar al borde.
Programa 91 - 1:30 minutos. (Lo puse dos horas, pero a la hora y media las lentejas estaban en su punto).
Estaban muy, muy buenas.
Ah! Las lentejas no las puse en remojo. Les di un lavado dentro de un colador grande antes de meterlas en la cubeta.
