Pan indio con cominos, Chefo ;):

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Responder
bellablanca
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14089
Registrado:19 May 2005 01:00
Ubicación:Gij?n ;)
Pan indio con cominos, Chefo ;)

Mensaje por bellablanca » 18 Feb 2007 15:39

Hoy he adaptado una receta que me dieron de un pan indio, a la Chefo, y han quedado muy ricos!!! :) Me he comido uno caliente para comer... uisss qué rico!!! Aquí os pongo cómo lo hice :wink:

PAN INDIO CON COMINOS

INGREDIENTES


160 grs de harina de trigo integral
160 grs de harina de trigo blanca
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de comino en grano
125 grs de yogurt natural
2 huevos

PREPARACI?N

Echar en la cubeta con la pala de amasar, los huevos batidos y el yogur. Agregar las harinas tamizadas, la sal y los cominos.
Programa 51, 2 veces (6 y 6 minutos).
Sacar la masa, colocarla sobre una suerficie enharinada y dividirla en ocho partes.
Hacer con ellas 8 bolas y estirarlas bien con un rodillo, obteniendo 8 discos finos. Precalentar el horno a 220? y colocar los panes por tandas en la bandeja del horno forrada con papel vegetal o engrasada con mantequilla. Hornear 5 minutos, dar la vuelta, y hornear otros 5 minutos por el otro lado.

Imagen


Y os pongo mi MENESTRA AL CURRY de ayer... Es una bolsa de menestra congelada de 1 Kg de Mercadona de judías verdes, guisantes, zanahoria, alcachofas y habas tiernas... ech? caldo justo hasta cubrir, un chorr?n de aceite de oliva, y una cucharada de pimentón dulce y otra de curry... remov? bien ... lo puse en el 91, tiempo 1 hora y 30 minutos... rectifiqué de sal y a comer!!! quedé de lujo! :wink:

Imagen

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

lodisa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1939
Registrado:06 Nov 2006 01:00

Mensaje por lodisa » 18 Feb 2007 16:43

que buenos, son c**o tortitas ¿no?
:beso: :beso:

lodisa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1939
Registrado:06 Nov 2006 01:00

Mensaje por lodisa » 18 Feb 2007 16:45

que buenos, son c**o tortitas ¿no?
:beso: :beso:

mjfor
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3162
Registrado:21 Abr 2006 01:00
Ubicación:ciutat de Barcelona

Mensaje por mjfor » 18 Feb 2007 17:35

que comiditas haces mas buenas.

:plas: :plas: :plas:

MONA43
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1810
Registrado:18 Sep 2006 01:00

Mensaje por MONA43 » 24 Feb 2007 21:46

??? QUE PAN TAN MONO !!! :plas: :plas: :plas:

argala
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8386
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por argala » 25 Feb 2007 00:39

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
riquisimo bella ,c**o todo lo que haces :up: :up:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

campanilla1953
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:12559
Registrado:03 Oct 2005 01:00
Ubicación:(marikampa)CORDOBESA -recidente en TENERIFE
Contactar:

Mensaje por campanilla1953 » 25 Feb 2007 09:01

:plas: :plas: :plas: las tortitas seben rikiiisimas , una pregunta , se podrian hacer solo con harina de fuerza ho normal , es qe la blanca nose cuarel y de integrar no se si mela bendera en la panaderia , es por probarlas , qe pami reguimen meban bien jajja aun qe la verdad pan no c**o apenas , y de tu menestra ni qe decir , cosa mas sencilla y la buena pinta qe tiene , gracias cilo por tu recetitas c**o siempre todas jeniales , :beso: :beso: :beso:

mersa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1865
Registrado:13 Ene 2006 01:00

Mensaje por mersa » 25 Feb 2007 17:34

Bella, y tu..., comiendo harina blanca....? :lol: :lol: :lol: :lol:
Tiene muy buena pinta, pro el comino me repite un montón :nodigona: y eso que me encanta :beso: :beso:

ammi
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1578
Registrado:08 Ene 2007 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por ammi » 25 Feb 2007 19:14

me encanta todo lo que pones chica.

picara_29
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1686
Registrado:08 Feb 2007 01:00
Ubicación:M?rida (Badajoz)

Mensaje por picara_29 » 25 Feb 2007 19:37

Este pan es c**o el de pita, se puede rellenar?? porque tiene que estar muuuy rico :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 46 invitados