PASTEL DE JAM?N YORK Y QUESO
Ingredientes:
Cinco rebanadas y media de pan de molde
Dos huevos
Lonchas de queso
Lonchas de jamón york
Leche
Sal
Nuez moscada
Elaboración:
Poner en el fondo de la cubeta una rebanada de pan de molde pegada a una esquina, y en el hueco que queda poner media rebanada ( así cubrimos el fondo con pan). Mojar el pan de molde con leche para que quede jugoso.
Cubrir encima con jamón york y queso. Poner encima dos rebanadas de pan de molde, mojar con leche, jamón, queso, pan de molde y mojar con leche.
Batir los dos huevos, echar sal y nuez moscada, y con una cuchara derramarlos sobre el pastel intentando cubrir bien la última capa de pan.
Programa 91, una hora. Antes de desmoldar lo dejé unos 10 minutos en reposo.
Y el corte:
de york! ¿Qué mala pata!