Un entrante muy rico y muy considerado entre vuestros invitados: 
Ingredientes
4 rebanadas de pan de molde tostadas
3 cucharadas de mantequilla
100 grs de bacon en lonchas
4 lonchas de pescado ahumado
8 huevos
1 taza de bechamel
Preparación
Calentar la cubeta de la Chefo en el programa 91 por espacio de 20 min.
Picar el bacon en trocitos muy finos. Poner en él la mantequilla y el bacon picado durante 20 min.
Batir los huevos e incorporarlos a la cubeta y cocinar 20 minutos e incorporar la bechamel . Mezclar muy bien.
Dividir la preparación obtenida entre las tostadas de pan. Colocar las tostadas en una fuente de servicio y poner sobre cada una su correspondiente loncha de pescado ahumado (salm?n, trucha, etc.), que se calentar? al contacto con la mezcla de huevos y bechamel.
Servir acompañado de salsa verde, por ejemplo.
