Registrado: Feb 22, 2007 Mensajes: 332 Puntos: 9856 Ubicación: Barcelona
Publicado: Mie 07 Mar, 2007 5:05 pmAsunto: Sepia con albóndigas; chefo
Bueno... ya he colgado mi primer post con fotos... Voy a ver si este me queda mejor, que las fotos del pollo me han salido muy anchitas....
Este plato lo guisó mi chefo para comer hace 2 días.
- Sepia cortada a trozos
- Albóndigas
- tomate a dados
- cebolla a dados
- guisantes
- sal y pimienta al gusto
- 1 vasito medidor de agua
- media pastilla de avecrem
- 1 cucharadita de carne de pimiento choricero
Prog. 91 1 hora y media
Primero puse la sepia, para que se dorara un poquito. Después el tomate, la cebolla y los guisantes (por cierto, congelados....)
Añadí después las albóndigas y el agua con la media pastillita de avecrem.
Una vez cocinado, saqué de la cubeta los trocitos de sepia y las albóndigas y trituré: el caldito con el tomate, la cebolla, los guisantes y una cucharada del pimiento choricero.
Y bueno, de aspecto queda así: (a ver si se ve bien la foto....)
Estaban muy ricas! Se le puede poner alcachofas y patata, pero como en casa hacemos el método Montignac, le puse garbanzos cocidos. _________________
Registrado: Jan 08, 2007 Mensajes: 1578 Puntos: 67545 Ubicación: Barcelona
Publicado: Jue 08 Mar, 2007 11:53 amAsunto:
A mi si no me contestas.......... totalllllllllllll............... sólo llevo sangre de tu sangre y soy la madrina de tus hijos, y daría mi vida por ti.......
que me den, no? si no me contestas........ pues ................ a joerme!!!
Registrado: Feb 22, 2007 Mensajes: 332 Puntos: 9856 Ubicación: Barcelona
Publicado: Jue 08 Mar, 2007 3:00 pmAsunto:
ammi escribió:
A mi si no me contestas.......... totalllllllllllll............... sólo llevo sangre de tu sangre y soy la madrina de tus hijos, y daría mi vida por ti.......
que me den, no? si no me contestas........ pues ................ a joerme!!!
ternera o pollo????
Perdonaaaaaaa Si es que la confianza da ascooooooo
Registrado: Feb 15, 2006 Mensajes: 14916 Puntos: 320170 Ubicación: MADRID
Publicado: Jue 08 Mar, 2007 4:05 pmAsunto:
Muy buena idea eso de poner albóndigas y sepia juntas. _________________ http://maite-lavidaesbella.blogspot.com/
Hazlo o no lo hagas, pero no digas "lo intentaré"
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