Registrado: Dec 11, 2006 Mensajes: 285 Puntos: 14871 Ubicación: BILBAO - INDAUTXU
Publicado: Mar 13 Mar, 2007 12:00 amAsunto: Marmitako en CHEFO (SUPERFACIL)
Un plato tipico de Euskadi, es el Marmitako. Lo he adaptado para cocinarlo en la chefo. Espero que os guste.
Ingredientes
Bonito en tacos: 400 grs
Patatas en dados: 300 grs
Cebolla picada: 1
Pimientos choriceros remojados: 3
Pimiento verde troceado: 1
Tomate frito: 150 grs
Copita de vino blanco: 1
Cucharadas de aceite: 3
Caldo de Pescado: 8 dl
Dientes de ajo majados: 2
Perejil picado
Sal
Preparación
Rehogar en el microondas , en máximo , la cebolla con el aceite durante 4 minutos .
Poner la cebolla en la chefo, agregar la patata , el pimiento verde , los ajos , el tomate y la pulpa de los pimientos choriceros.
Añadir el vino y el caldo , cocinar 45 minutos en el programa 91 , salar y agregar el bonito . Cocinar 15 minutos , reposar 4- 5 minutos y espolvorear con perejil .
Ultima edición por bilbaino el Mar 13 Mar, 2007 1:34 am, editado 1 vez
Registrado: Jun 22, 2006 Mensajes: 1545 Puntos: 37514 Ubicación: valencia
Publicado: Mar 13 Mar, 2007 12:04 amAsunto:
mmmmmmm...me encantan esos guisaditos de pescado.Q rabia q en mi casa sólo megusta el pescado a mí. Como muy poco
esta receta me da una idea.Se podría hacer en la chefo el all i pebre de anguilas mmmmm...q bueno
Registrado: Jan 08, 2007 Mensajes: 1578 Puntos: 67545 Ubicación: Barcelona
Publicado: Mar 13 Mar, 2007 12:35 amAsunto: Re: Marmitako en CHEFO (SUPERFACIL)
bilbaino escribió:
Un plato tipico de Euskadi, es el Marmitako. Lo he adaptado para cocinarlo en la chefo. Espero que os guste.
Ingredientes
Bonito en tacos: 400 grs
Patatas en dados: 300 grs
Cebolla picada: 1
Pimientos choriceros remojados: 3
Pimiento verde troceado: 1
Tomate frito: 150 grs
Copita de vino blanco: 1
Cucharadas de aceite: 3
Caldo de Pescado: 8 dl
Dientes de ajo majados: 2
Perejil picado
Sal
Preparación
Rehogar en el microondas , en máximo , la cebolla con el aceite durante 4 minutos .
Poner la cebolla en la chefo, agregar la patata , el pimiento verde , los ajos , el tomate y la pulpa de los pimientos choriceros.
Añadir el vino y el caldo , cocinar 45 minutos en el programa 91 , salar y agregar el bonito . Cocinar 15 minutos , reposar 4- 5 minutos y espolvorear con perejil .
Ya tenía ganas yo de que nos pusieras una recetita...........
Registrado: Jan 16, 2007 Mensajes: 865 Puntos: 24762 Ubicación: Sevilla
Publicado: Mar 13 Mar, 2007 12:50 amAsunto:
MMMMM, QUE RICOOOOOO
Mira que casualidad, para la feria de sevilla vienen unos amigos de santander a casa y siempre me hablan de que alli se come mucho el marmitako, así que se lo preparar?, dedicado a ti...
Registrado: Jan 08, 2007 Mensajes: 1578 Puntos: 67545 Ubicación: Barcelona
Publicado: Mar 13 Mar, 2007 12:53 amAsunto:
DIMECRES escribió:
mmmmmmm...me encantan esos guisaditos de pescado.Q rabia q en mi casa sólo megusta el pescado a mí. Como muy poco
esta receta me da una idea.Se podría hacer en la chefo el all i pebre de anguilas mmmmm...q bueno
Registrado: Dec 11, 2006 Mensajes: 285 Puntos: 14871 Ubicación: BILBAO - INDAUTXU
Publicado: Mar 13 Mar, 2007 1:19 amAsunto:
monirego30 escribió:
MMMMM, QUE RICOOOOOO
Mira que casualidad, para la feria de sevilla vienen unos amigos de santander a casa y siempre me hablan de que alli se come mucho el marmitako, así que se lo preparar?, dedicado a ti...
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