Registrado: Feb 05, 2004 Mensajes: 1784 Puntos: 67390 Ubicación: Alava
Publicado: Sab 17 Mar, 2007 10:23 amAsunto: SEMANA DEL PINTXO EN ALAVA
Os quiero recomendar, a todos los que tengáis oportunidad de acercaros a Vitoria, esta semana desde ayer hasta el día 25 se esta celebrando la semana del pintxo en Alava y del vino de Rioja Alavesa.
Son verdaderas obras de arte, y además se pueden acompañan con vino de Rioja Alavesa.
Yo ayer ya deguste 4 pintxos, os digo sus títulos
En el restaurante Saburdi
1º Barquito de tempura sobre alga ibérica rellena de mousse de patata y piquillos con salsa tahai y soja- (buenísimo)
2º Almendrado de morcilla relleno de foie sobre hojaldre bañado de queso con espinaca, ( también muy bueno)
En la cafetería Usokari
1º. Pez espada entrelazado en milhojas de manzana bañado en salsa de chipirón y huevas de trucha, ( una pena, nos lo sirvieron muy tarde, y estaba frío)
2º. Ciervo al chocolate en su salsa de piñones, pasas y ciruelas ( muy rico)
Pues eso si alguien se anima, y quiere más información os la doy, y si viene a Vitoria, por la zona centro están la mayoría de los restaurantes que participan es difícil no localizar alguno. _________________ ROSA.
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