2 hojas de laurel
aceite de oliva
mostaza
1 puñado de ciruelas
1 puñado de uvas pasas
1 manzana pelada y cortada en 4 trozos
1/2 vaso de agua de vino blanco Ribeiro
perejil
orégano
pimienta blanca
sal
al pollo le introducimos 2 trozos de manzana, la mitad de las ciruelas y la mitad de la uvas
ponemos el aceite con el laurel y ponemos a dorar un poco el pollo ya relleno
le untamos mostaza por ambos lados, asi c**o el perejil, oregano, pimienta y lo ponemos a dorar otro poco
le ponemos sal y el vino y cerramos la olla
menú carne
SALIO WENISISIMO
