Registrado: May 23, 2006 Mensajes: 108 Puntos: 17540
Publicado: Mie 28 Mar, 2007 5:58 pmAsunto: Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsita
BUeno, esta receta la hago en casa muchas noches, porque se hace en 10 minutos, y queda muy buena.
Ingredientes:
-Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, de los que venden congelados
- ESpecias al gusto (pimienta, orégano,...)
- Tomate frito.
- nata
- Opcional, unas lonchitas de queso.
Preparación:
SE pone una base de tomate frito, no mucho, lo suficiente para que cubra el fondo del recipiente. Y encima un chorrito de nata para cocinar.
SE ponen las especias.
Y encima, los pimientos del piquillo (la cantidad que queréis)(yo lo he puesto desde 3 hasta sin descongelar.
Se puede cubrir con queso en lonchas.
SE tapa el recipiente con su tapadera, y se pone unos 10 minutos a potencia míxima.
Si se ha puesto queso, y tenéis grill, se dejan los últimos 4 o 5 minutos con el grill y destapado.
A mi marido le encantan, y es muy muy fácil de hacer.
Registrado: Jan 29, 2007 Mensajes: 96 Puntos: 6385
Publicado: Lun 02 Abr, 2007 6:13 pmAsunto:
La he probado hoy, que no tenía tiempo de cocinar nada más....
He hecho alguna variaci?n: en vez de nata, he puesto bechamel porque tenía de sobra, y he echado unos taquitos de una pechuga asada que tambvi?n me había sobrado.
Y dónde compras los pimientos congelados rellenosí... No me suena haberlos visto en mercadona, aunque claro, tampoco iba busc?ndolos... me fijar? la próxima vez que vaya.
Gracias!! Mirar? a ver si por los supers de por aquí encuentro... antes había una supertienda todo de congelados pero la quitaron... seguro que ahí tenían!!
Registrado: Nov 14, 2006 Mensajes: 6821 Puntos: 180625
Publicado: Jue 26 Abr, 2007 1:24 pmAsunto:
Mi madre antes los compraba mucho, en el Consum que ahora se llama Eroski Center o algo así, los pequeños de las ciudades, me gustaría saber si algún super más los tiene, ya que están buenísimos, pero no los he vuelto a ver
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