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Lomo con pimientos del piquillo. - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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Lomo con pimientos del piquillo.

 
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aker
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Aug 27, 2005
Mensajes: 4190
Puntos: 105957
MensajePublicado: Mie 04 Abr, 2007 7:11 pm    Asunto: Lomo con pimientos del piquillo. Responder citando

Hoy tenía mucha prisa y había sacado unos filetes de lomo, así que mir? las recetas que hay por aquí e hice una mezcla.
He puesto patatas cortadas como para tortilla, sal y un chorrito de aceite, encima 6 pimientos del piquillo, despues 4 tapas de lomo, otros 6 pimientos de piquillo y otras 4 tapas de lomo, lo he regado todo con media medida de vino blanco y progr. 91 1 hora 30 minutos.
Ha salido riquisimo, pero no me ha dado tiempo a hacer la foto, otro día que la repita la pongo.
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inforge
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Dec 29, 2006
Mensajes: 237
Puntos: 5845
MensajePublicado: Mie 04 Abr, 2007 7:16 pm    Asunto: Responder citando
Venga vale apunto la receta, pero como son los pimientos de piquillo de lata?
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isabeldelacuadra
Cocinera/o
Cocinera/o


Registrado: Apr 03, 2007
Mensajes: 1858
Puntos: 46684
Ubicación: (toledo)
MensajePublicado: Mie 04 Abr, 2007 7:18 pm    Asunto: Responder citando
yo tambien la apunto, seguro que esta muy bueno
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aker
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Aug 27, 2005
Mensajes: 4190
Puntos: 105957
MensajePublicado: Mie 04 Abr, 2007 7:19 pm    Asunto: Responder citando
Si, los he hecho con los pimientos de una lata, de esos que van enteros.
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nanfemo
Subjefa/e de cocina
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Registrado: Mar 12, 2006
Mensajes: 4504
Puntos: 137603
Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM
MensajePublicado: Jue 05 Abr, 2007 4:51 pm    Asunto: Responder citando
Pues seguro que queda muy vistoso con el color del pimiento!!!

es un buen recurso!!! me la apunto yo también!!!!

Beso Beso Beso Beso
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canelona
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Dec 11, 2005
Mensajes: 23949
Puntos: 616395
Ubicación: Gand?a (Valencia)
MensajePublicado: Jue 05 Abr, 2007 8:33 pm    Asunto: Responder citando
Otra mas que toma nota Bien

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap
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